近段時(shí)間,皇氏集團(tuán)華南乳品有限公司、廣西百菲乳業(yè)股份有限公司和廣西桂牛水牛乳業(yè)股份有限公司等水牛奶企紛紛加大投入,擴(kuò)大生產(chǎn),全力布局未來(lái)的發(fā)展。廣西龍州甘牛養(yǎng)殖有限公司等養(yǎng)殖企業(yè)也已開始在龍州、天等、陸川、博白和隆安等縣購(gòu)入雜交母水牛500多頭,準(zhǔn)備加入水牛奶企業(yè)大軍?!按航喯戎保@些龍頭企業(yè)的布局反映出了在市場(chǎng)和政策的雙重驅(qū)動(dòng)下水牛奶業(yè)迎來(lái)了又一個(gè)發(fā)展的春天。
在市場(chǎng)層面,水牛奶制品因其蛋白質(zhì)含量高、口感順滑、奶香濃郁的特點(diǎn),獲得了市場(chǎng)青睞和消費(fèi)者的認(rèn)可。近兩年,牛奶產(chǎn)品銷售量成倍增長(zhǎng),個(gè)別品牌產(chǎn)品通過(guò)電商還走出了廣西,成為了暢銷全國(guó)的網(wǎng)紅產(chǎn)品。在商品奶銷量增長(zhǎng)的帶動(dòng)下,原料奶收購(gòu)價(jià)和奶制品銷售價(jià)均有所提高,下游的養(yǎng)殖和加工等環(huán)節(jié)也獲得了理想效益。
在政策層面,國(guó)家和自治區(qū)相應(yīng)出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》《關(guān)于加快牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興意見(jiàn)》和《關(guān)于加快推進(jìn)廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》等促進(jìn)水牛奶業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。在“十四五”創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展中,廣西重點(diǎn)安排了特色奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大專項(xiàng),計(jì)劃投入財(cái)政資金3800萬(wàn)元扶持壯大特色奶水牛產(chǎn)業(yè)。
乘著市場(chǎng)和政策的東風(fēng),水牛奶業(yè)必將能乘勢(shì)而上,為廣西社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)出更大力量。
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