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10月28日，記者走進(jìn)賀州市八步區(qū)鋪門(mén)供港蔬菜基地，只見(jiàn)菜農(nóng)們?cè)诿χ烧迈r的豆杯、打包裝車(chē)，然后運(yùn)往粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)。豆杯是豆苗最鮮嫩的部分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，深受粵港澳市民的青睞，已成為熱銷(xiāo)蔬菜。

“目前正是第一批豆杯的成熟季節(jié)，每天都有300多件打包發(fā)往大灣區(qū)，每件6公斤。再過(guò)一段時(shí)間進(jìn)入高峰期，可向大灣區(qū)市場(chǎng)日發(fā)近900件豆杯?！卑瞬絽^(qū)東融（供港）蔬菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)負(fù)責(zé)人李林介紹，基地年產(chǎn)豆杯75萬(wàn)多公斤，產(chǎn)值1.05億元以上。

記者看到，工人先是將采摘后的豆杯第一時(shí)間用遮光無(wú)紡布包好再裝筐，然后運(yùn)到公司大型冷庫(kù)進(jìn)行打冷處理。李林說(shuō)：“經(jīng)過(guò)打冷處理的豆杯可以最大程度鎖住水分，再經(jīng)過(guò)全程冷鏈物流配送，就像剛從地里采摘的一樣新鮮?！?/span>

“平臺(tái)利用一物一碼技術(shù)生成獨(dú)一無(wú)二的二維碼、條形碼及14位碼，市民只要用手機(jī)掃一掃，即可查看農(nóng)產(chǎn)品從田間生產(chǎn)、加工檢測(cè)到包裝物流的全程溯源信息?！辟R州市正地發(fā)展有限公司副總經(jīng)理袁蕊說(shuō)，公司通過(guò)打造智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)，建立溯源機(jī)制，讓豆杯從田間到市場(chǎng)全程可控、可溯源，保證供港食品安全。

在豆杯種植地，除了采摘的農(nóng)民，還有一群技術(shù)員在“巡診”。廣西八步豆杯科技小院技術(shù)員說(shuō)：“我們希望可以通過(guò)實(shí)地查看豆杯的產(chǎn)量與長(zhǎng)勢(shì)情況，結(jié)合菜農(nóng)遇到的實(shí)際種植情況，提出適度施肥等舉措，幫助菜農(nóng)解決在生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題?！?/span>

去年11月30日，豆杯科技小院在鋪門(mén)鎮(zhèn)東融（供港）蔬菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)落地，這是賀州市首個(gè)獲得中國(guó)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)科技小院聯(lián)盟批準(zhǔn)建成的科技小院。

八步區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李升華介紹，今年以來(lái)，科技特派員深入田間地頭，為豆杯制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，對(duì)農(nóng)戶提供的個(gè)性化服務(wù)，編寫(xiě)農(nóng)事清單，手把手指導(dǎo)生態(tài)種養(yǎng)。