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標(biāo)準(zhǔn)化種植讓老字號走出困境

發(fā)布日期:2018年05月24日    瀏覽次數(shù):965    文章來源:中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日報    文章作者:

標(biāo)準(zhǔn)化種植讓老字號走出困境

 

  每天下午三時,山東省魚臺縣鶴來香食品有限公司的電子商務(wù)平臺就會匯總當(dāng)天的網(wǎng)上訂單,并安排發(fā)貨。“你看,這‘魚臺大米’是公司的拳頭產(chǎn)品,今天一天的成交額是6800元。而且,自2017年以來,大米銷量越來越好,去年累計成交額達(dá)200多萬元,同比增長30%?!惫究偨?jīng)理李小剛說。

 

  鶴來香公司的大米銷售額高速增長的背后,是當(dāng)?shù)胤N出的“魚臺大米”越來越好的品質(zhì)在發(fā)揮作用。

 

  據(jù)魚臺縣縣委書記董波介紹,2016年以來,魚臺通過推動土地承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)或土地連片托管經(jīng)營兩種方式,發(fā)動農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等新型經(jīng)營主體,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)大米的“規(guī)模化種植、園區(qū)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷”,“魚臺大米”越種越好。

 

  取經(jīng)“五常大米”擦亮老字號

 

  魚臺縣委常委、宣傳部部長李斌介紹,魚臺大米有著輝煌的歷史。這里地處微山湖畔,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、300多年的種植歷史,加上1964年以來推進(jìn)的“稻改”,魚臺縣從靠吃統(tǒng)銷糧的缺糧縣一舉變成了余糧縣,奠定了魚臺“江北魚米之鄉(xiāng)”的地位。自那時起,魚臺大米就以優(yōu)良的品質(zhì)享譽(yù)全國,魚臺也成為了著名的南北稻米轉(zhuǎn)運地,大米遠(yuǎn)銷河南、天津、上海等十幾個省市。

 

  然而,自上世紀(jì)90年代以來,由于“多快省”的生產(chǎn)習(xí)慣和個別企業(yè)無良加工事件的影響,魚臺大米陷入“品牌雜亂、口感退化、市場萎縮、品牌價值走低”的困境,重新擦亮“魚臺大米”老字號,成為了魚臺農(nóng)民心中的熱切企盼。

 

  2016年,魚臺大米獲得原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證?!皺C(jī)會來了,魚臺縣因勢而為、應(yīng)勢而動,在考察了‘五常大米’成功經(jīng)驗后,于2017年5月出臺了《魚臺縣稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,隨后又制定了《綠色稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》,吹響了魚臺大米品牌提升行動的號角?!倍ㄕf。

 

  擦亮大米老字號,具體如何做?該縣遵循“市場化運作、商品化生產(chǎn)、企業(yè)化管理”原則,堅持“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、園區(qū)景區(qū)化、農(nóng)旅一體化”,集聚各類資源要素,高起點謀劃、高科技引領(lǐng)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),打造一批一二三產(chǎn)融合、產(chǎn)銷游一體、產(chǎn)業(yè)鏈條完整的高端稻米生產(chǎn)基地,以此帶動全縣稻米產(chǎn)業(yè)水平提升。

 

  培育新主體種出高端稻

 

  在魚臺,水稻種得很高端。走進(jìn)魚臺縣王魯鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地,時時能感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)元素的脈動。“剛才走過的這幾片稻田,分別是稻鴨共養(yǎng)、稻蟹共養(yǎng)和稻蝦共養(yǎng)的示范區(qū),已經(jīng)與江蘇綠港集團(tuán)建立了合作關(guān)系?!被刎?fù)責(zé)人劉寶啟邊走邊向記者介紹。

 

  劉寶啟告訴記者,該基地現(xiàn)占地面積已達(dá)7000余畝,累計投入2.3億元。其中,縣鎮(zhèn)兩級政府通過涉農(nóng)資金整合投入3000余萬元,重點推進(jìn)了水電路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);濟(jì)寧市淯源谷物種植專業(yè)合作社等多家新型經(jīng)營主體,作為市場化運營主體,已累計投入近2億元。

 

  打造高端稻米生產(chǎn)基地,需要充分發(fā)揮各類新型經(jīng)營主體的作用。如何發(fā)動這些主體?一要推動土地的規(guī)?;鬓D(zhuǎn),二要整合投入提升基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平。

 

  記者采訪發(fā)現(xiàn),土地流轉(zhuǎn)方面,魚臺主推了兩種形式。一是利用縣、鎮(zhèn)、村三級土地流轉(zhuǎn)服務(wù)機(jī)構(gòu),出臺土地規(guī)?;鬓D(zhuǎn)激勵政策,引導(dǎo)土地承包經(jīng)營權(quán)向新型經(jīng)營主體集中,走規(guī)?;?jīng)營路子。二是立足村情民情,發(fā)揮專業(yè)化、規(guī)?;?wù)組織的作用,與村莊共建土地股份合作社,實現(xiàn)土地的規(guī)?;泄芙?jīng)營,走規(guī)?;?wù)的路子。

 

  在資金投入方面,魚臺建立了以財政投入為導(dǎo)向、新型經(jīng)營主體投入為主體、金融信貸投入為依托的多元化農(nóng)業(yè)投入機(jī)制。2017年,魚臺累計整合財政、發(fā)改、國土、水利、農(nóng)發(fā)、科技等多類涉農(nóng)資金共計6568萬元,投入到高端稻米生產(chǎn)中,同時撬動了2.3億元金融資金進(jìn)入。

 

  “五統(tǒng)一”管控品質(zhì)好才有自信

 

  “你看一看、聞一聞,咱這大米,品質(zhì)杠杠的。”在位于王魯鎮(zhèn)的綠色稻米生產(chǎn)基地,基地負(fù)責(zé)人、陳堂村玉谷谷物種植專業(yè)合作社理事長劉寶章告訴記者。

 

  劉寶章的自信,源自“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一訂單收購、統(tǒng)一品牌銷售”的生產(chǎn)模式?!拔覀兎N植深受消費者青睞的‘金粳818’和‘圣稻20’品種,在選種、育苗、灌溉、施肥、病蟲害防治及收割等環(huán)節(jié),全程實施標(biāo)準(zhǔn)化操作,以確保水稻品質(zhì)?!眲氄抡f:“而且咱全程有品質(zhì)監(jiān)控手段,你只要掃描咱包裝上的二維碼,大米何時被種植在何地、生長過程中使用了哪些肥料、何時采摘、如何加工等每一個環(huán)節(jié),都可以查清楚?!?/span>

 

  魚臺縣農(nóng)業(yè)局局長張永強(qiáng)介紹,要想種出高端大米,品質(zhì)“靠得住”才是硬道理,確保優(yōu)質(zhì)和安全,是擦亮“魚臺大米”老字號的基礎(chǔ)和前提。魚臺縣出臺了“五統(tǒng)一”管控舉措,全力推進(jìn)魚臺大米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

 

  統(tǒng)一供種,魚臺按照“適宜種植、耐加工、品質(zhì)好”要求,與天津農(nóng)科院、山東水稻研究所等科研單位聯(lián)合,建立育種研發(fā)平臺,選定了兩個稻米主推品種。統(tǒng)一育秧,依托魚臺縣億樂水稻種植專業(yè)合作社、魚臺縣農(nóng)鑫谷物種植合作社等,實行統(tǒng)一集中育秧,確保秧苗品質(zhì)。統(tǒng)一管理,推廣應(yīng)用配方施肥、增施菌肥和生物肥、秸稈還田、綠色防控等新技術(shù),推進(jìn)“農(nóng)資卡”管理制度,在基地內(nèi)布局?jǐn)z像頭,實現(xiàn)生產(chǎn)過程全程管控。統(tǒng)一訂單收購和品牌銷售,成立了魚臺縣農(nóng)產(chǎn)品品牌(聯(lián)盟)協(xié)會,作為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的訂單收購價格制定者和“魚臺大米”地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識管理者,統(tǒng)一打造品牌。


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