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“一只雞”育出扶貧產(chǎn)業(yè)鏈

　　5月17日，廣西萬壽谷集團(tuán)土雞暖湯產(chǎn)品在鳳山縣第一食品廠下線?；铍u變成土雞暖湯，看似簡單的變化，卻是扶貧產(chǎn)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)的巨大突破。

　　鳳山利用得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，于2016年引進(jìn)萬壽谷集團(tuán)，把林下養(yǎng)殖核桃雞作為脫貧兜底產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推動(dòng)，探索大石山區(qū)脫貧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。

　　萬壽谷集團(tuán)利用公司運(yùn)作優(yōu)勢(shì)，建設(shè)了育種、孵化、育雛、養(yǎng)殖、調(diào)養(yǎng)、物流等基地以及飼料加工廠、食品加工廠、電商大樓，集育種、飼料生產(chǎn)、貧困戶養(yǎng)殖、屠宰分割、熟食加工、全程食品檢驗(yàn)、銷售渠道為一體，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品生產(chǎn)、服務(wù)、加工、銷售“四位一體”，形成了一條扶貧全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　1 “代養(yǎng)”模式降風(fēng)險(xiǎn)

　　鳳山長洲鎮(zhèn)那兵村坡王屯周鑫一家5口人，上有84歲老人，下有兩個(gè)讀書的孩子，缺勞力、缺技術(shù)、缺資金，在精準(zhǔn)識(shí)別中只得57分。

　　縣里發(fā)動(dòng)養(yǎng)核桃雞，可貸款5萬元，周鑫還是沒有信心：“我們平時(shí)就養(yǎng)幾只自己吃，現(xiàn)在一批養(yǎng)幾百只，沒技術(shù)怕養(yǎng)不成，養(yǎng)成了怕賣不出去?！?/span>

　　周鑫不是個(gè)例，他的顧慮全縣大部分貧困戶都有。萬壽谷集團(tuán)的“代養(yǎng)”新模式解決了這一難題：貧困戶將扶貧貸款委托給萬壽谷集團(tuán)經(jīng)營，企業(yè)統(tǒng)一向貧困戶發(fā)放雞苗、飼料；貧困戶按照統(tǒng)一技術(shù)要求，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)成后由企業(yè)回收銷售，每只雞得到15元的“代養(yǎng)費(fèi)”；貸款滿期后，5萬元貸款由萬壽谷集團(tuán)償還，把農(nóng)民承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

　　仔細(xì)算了算賬，周鑫覺得養(yǎng)雞很劃算，但又面臨勞動(dòng)力不足問題?？h里推行能人代養(yǎng)和合作社養(yǎng)殖等方式解決了他的難題：由能人帶頭，貧困戶和村集體入股建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，引導(dǎo)林下養(yǎng)殖專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。所得的15元代養(yǎng)費(fèi)，由帶頭能人、貧困戶和村集體按7∶7∶1分配。

　　那兵村29歲的周隆鵬在廣東等地搞養(yǎng)殖多年，2016年，得知家鄉(xiāng)正在大力發(fā)展核桃雞產(chǎn)業(yè)，毅然回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他帶頭成立的合作社吸引了20戶貧困戶入股，由于技術(shù)到位，2017年進(jìn)的兩批2.4萬羽核桃雞，成活率高達(dá)93%，每戶貧困戶分紅1.09萬元。周隆鵬說：“協(xié)議要求分紅不得低于8%，我們超過了20%?！?/span>

　　專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖極大減少了勞力需求，每個(gè)入股農(nóng)戶每個(gè)月只需出2天工。周鑫說：“這個(gè)模式好，既保障了一年1萬多元的收入，又有充足時(shí)間打理自家田地，還能打點(diǎn)零工。”

　　實(shí)實(shí)在在的收入讓群眾養(yǎng)殖熱情高漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鳳山已成立649個(gè)專業(yè)合作社，帶動(dòng)1.14萬戶貧困戶參與林下養(yǎng)殖。該縣林下經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖項(xiàng)目辦公室的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年以來，全縣共發(fā)放雞苗315.1萬羽，出欄肉雞220.3萬羽，養(yǎng)雞成為全縣脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　2“四結(jié)合”夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

　　“小額信貸保障資金，萬壽谷集團(tuán)保障技術(shù)和銷路，縣里負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施，我們要擼起袖子加油干，爭取多養(yǎng)雞早致富?！别B(yǎng)殖戶周恩熊信心十足，他去年參與合作社養(yǎng)雞收入超過1萬元，今年的第一批雞7月上旬可出欄，預(yù)計(jì)收入超過5000元。

　　針對(duì)核桃雞養(yǎng)殖資金、技術(shù)不足等問題，鳳山統(tǒng)籌整合資源，通過“四結(jié)合”夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

　　政府主導(dǎo)和群眾自主相結(jié)合，力推全覆蓋。成立縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）林下養(yǎng)殖核桃雞產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，全縣2858名干部與1.18萬戶貧困戶結(jié)成幫扶對(duì)子，力推貧困戶發(fā)展林下養(yǎng)殖核桃雞全覆蓋。

　　金融扶貧和產(chǎn)業(yè)扶貧相結(jié)合，解決貧困戶缺少養(yǎng)殖資本金問題?？h財(cái)政出資5000萬元設(shè)立產(chǎn)業(yè)扶貧基金，撬動(dòng)小額扶貧貸款5億元，給予每個(gè)貧困戶“5萬元、3年期、無擔(dān)保、免抵押、全貼息”小額扶貧貸款。全縣96個(gè)村（社區(qū)）籌集村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)資本金6800萬元，合股發(fā)展林下養(yǎng)殖核桃雞產(chǎn)業(yè)。

　　政府資金和社會(huì)資本相結(jié)合，解決產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入問題?？h財(cái)政統(tǒng)籌整合扶貧資金3620萬元，按每個(gè)養(yǎng)殖貧困戶4000元標(biāo)準(zhǔn)，扶持養(yǎng)殖場地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。拉動(dòng)社會(huì)資本投入5198萬元，建成2個(gè)合作互助養(yǎng)殖示范區(qū)、536個(gè)養(yǎng)殖場（點(diǎn)），建設(shè)雞舍面積34.3萬平方米。

　　業(yè)務(wù)主管部門和企業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)相結(jié)合，提供產(chǎn)業(yè)技術(shù)保障?？h水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局和萬壽谷集團(tuán)組建了81人的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，分片包干全縣所有養(yǎng)殖場（點(diǎn)）雞舍選址、飼養(yǎng)管理、病疫防控、環(huán)境監(jiān)控等技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)工作。

　　3 “三產(chǎn)融合”形成全產(chǎn)業(yè)鏈

　　“我們的土雞暖湯產(chǎn)品，打開罐頭就可自行加熱，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。”在產(chǎn)品下線現(xiàn)場，主持人一一介紹項(xiàng)目情況。據(jù)介紹，萬壽谷集團(tuán)的鳳山生產(chǎn)基地屠宰深加工產(chǎn)業(yè)園已建設(shè)完成，可實(shí)現(xiàn)3000萬羽的年屠宰加工能力，馬口鐵包裝罐頭生產(chǎn)線可日產(chǎn)5萬罐土雞暖湯，軟包裝罐頭生產(chǎn)線可日產(chǎn)15萬袋軟包裝土雞暖湯。

　　深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈，融合一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升附加值。萬壽谷集團(tuán)先后在鳳山投資建成雞苗育雛基地、飼料加工廠和肉雞加工儲(chǔ)運(yùn)冷鏈廠，建設(shè)縣級(jí)電商辦公大樓（互聯(lián)網(wǎng)+中心），在行政村建成80個(gè)電商銷售網(wǎng)點(diǎn)，逐步形成“繁育-飼養(yǎng)-精深加工-物流-銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈。目前，萬壽谷土雞已在北京、上海、南寧布設(shè)網(wǎng)點(diǎn)3280個(gè)，已進(jìn)店近1000家。萬壽谷土雞主題餐廳順利進(jìn)駐北京、廣州、深圳、南寧等城市。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈格局形成強(qiáng)大的扶貧效應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)生的養(yǎng)殖勞務(wù)費(fèi)讓3萬多名群眾獲益；建成的466個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，可解決就業(yè)1300多人，帶動(dòng)9000多戶增收，每年可為每個(gè)村集體帶來20多萬元收入。萬壽谷集團(tuán)董事長姚學(xué)良說：“全產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)扶貧模式，從根本上解決了產(chǎn)業(yè)扶貧造血功能，做到扶真貧、真扶貧。”