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橫縣把秋冬菜生產(chǎn)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要工作,注重轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)規(guī)模、樹(shù)品牌、抓流通;桂林市結(jié)合觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展油菜、綠肥生產(chǎn);北海市加大投入抓好設(shè)施蔬菜生產(chǎn);貴港市以馬鈴薯為重點(diǎn)做好秋冬糧生產(chǎn),富川瑤族自治縣創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)方式推進(jìn)秋冬種生產(chǎn)工作……秋高氣爽之時(shí),廣西作為全國(guó)最大的“南菜北運(yùn)”基地,各地秋冬種生產(chǎn)如火如荼。

A 種好馬鈴薯 穩(wěn)糧又增收 

10月,全區(qū)各馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)開(kāi)始陸續(xù)種植馬鈴薯,崇左、來(lái)賓等既是馬鈴薯產(chǎn)區(qū)又是糖料蔗主產(chǎn)區(qū),將利用建設(shè)高產(chǎn)高糖基地的有利條件,積極引進(jìn)企業(yè)帶動(dòng)推廣“蔗薯間種”等種植模式。

冬季溫和的氣候,是廣西發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。近年,我區(qū)馬鈴薯錯(cuò)季上市,早的在元旦前后,遲的在“五一”前后,正好填補(bǔ)北方主產(chǎn)區(qū)鮮薯供應(yīng)空檔,這時(shí)又值蔬菜春淡季節(jié),因此廣西馬鈴薯銷(xiāo)售未遇“大風(fēng)大浪”。

今年初,農(nóng)業(yè)部明確將馬鈴薯列為主糧,作為我國(guó)三大主糧水稻、玉米、小麥的補(bǔ)充。因此在近日召開(kāi)的全區(qū)秋冬種現(xiàn)場(chǎng)工作會(huì)上,明確要求突出抓好馬鈴薯為重點(diǎn)的冬糧生產(chǎn),確保糧食安全。

據(jù)統(tǒng)計(jì),去年,我區(qū)春收馬鈴薯面積112.71萬(wàn)畝,占春收糧食作物播種面積的2/3;鮮薯總產(chǎn)量148.95萬(wàn)噸,占春糧比例超過(guò)八成。2010年至2014年,全區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量按5比1折算,合計(jì)新增原糧101.19萬(wàn)噸。今年我區(qū)發(fā)展馬鈴薯要求面積達(dá)到100萬(wàn)畝以上,產(chǎn)量130萬(wàn)噸,折糧26萬(wàn)噸。

自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,目前廣西馬鈴薯單產(chǎn)每畝在1500公斤左右,相當(dāng)于畝產(chǎn)糧食300公斤。發(fā)展100萬(wàn)畝馬鈴薯,相當(dāng)于增加80萬(wàn)畝的水稻或100萬(wàn)畝的玉米。馬鈴薯生長(zhǎng)最低需水量只有350毫米,在谷物生長(zhǎng)困難的干旱半干旱地區(qū),馬鈴薯也能正常生長(zhǎng),單產(chǎn)比小麥、水稻等要高很多,還能減少水土流失。利用冬閑田,擴(kuò)大冬季馬鈴薯種植面積,對(duì)穩(wěn)定廣西糧食生產(chǎn)尤為重要。

據(jù)了解,今年我區(qū)將著重抓好50個(gè)冬種馬鈴薯示范點(diǎn)。目前項(xiàng)目資金3500萬(wàn)元已下?lián)芨鞯?。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,我區(qū)秋冬紅薯等冬糧作物種植在全區(qū)各地也有群眾基礎(chǔ),面積逐年擴(kuò)大,有很大的發(fā)展空間。適當(dāng)增加冬糧作物種類(lèi),適度擴(kuò)大種植規(guī)模,非常有利于推進(jìn)冬糧生產(chǎn)發(fā)展。

B 差距仍存在 謀劃正當(dāng)時(shí) 

近日,在橫縣新農(nóng)西瓜種植專(zhuān)業(yè)合作社秋冬菜生產(chǎn)基地,記者看到,三五成群的農(nóng)民正在忙著搶種芥菜。該縣留塘村農(nóng)民告訴記者,過(guò)去市場(chǎng)信息不靈,不敢盲目搶種,總是愁銷(xiāo)。今年在專(zhuān)業(yè)合作社擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”的拉動(dòng)下,通過(guò)土地流轉(zhuǎn)一下子種了40多畝芥菜,估計(jì)按合作社保底價(jià)出售,也能賺個(gè)10萬(wàn)元左右。

近年來(lái),隨著土地流轉(zhuǎn)、專(zhuān)業(yè)合作社以及承包大戶的涌現(xiàn),廣西的秋冬菜逐步形成規(guī)模?！暗c周邊省相比,還存在較大的差距。”全區(qū)秋冬種現(xiàn)場(chǎng)工作會(huì)分析。

據(jù)了解,多年來(lái),我區(qū)秋冬種生產(chǎn)只是作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)行安排,缺乏科學(xué)合理系統(tǒng)的規(guī)劃,造成了產(chǎn)業(yè)布局有待優(yōu)化、特色不明顯、統(tǒng)計(jì)資料不完整等問(wèn)題的出現(xiàn),在一定程度上制約了我區(qū)秋冬種生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

由于受氣候、土地資源、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、群眾觀念等因素影響,各地秋冬種生產(chǎn)發(fā)展很不平衡。如百色的右江河谷一帶基礎(chǔ)條件好,秋冬種生產(chǎn)抓得較緊,品種結(jié)構(gòu)合理,流通渠道多,經(jīng)濟(jì)效益好,群眾積極性很高,涌現(xiàn)了田陽(yáng)縣田州鎮(zhèn)興城村通過(guò)種植小番茄,年收入高達(dá)5000多萬(wàn)元,成為“我國(guó)西南番茄第一村”等成功例子。而一些發(fā)展秋冬種基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的地區(qū),群眾受觀念和技術(shù)等因素影響,對(duì)發(fā)展秋冬種生產(chǎn)積極性不高。農(nóng)民在收完早稻或晚稻后,就外出務(wù)工了,秋冬閑田越來(lái)越多,造成了惡性循環(huán)。

農(nóng)產(chǎn)品流通仍是短板。據(jù)初步調(diào)查,目前全區(qū)共有蔬菜采后處理(分級(jí)、包裝等)企業(yè)88個(gè),處理能力28.19萬(wàn)噸,僅占外銷(xiāo)蔬菜的2.56%;預(yù)冷庫(kù)341個(gè),預(yù)冷能力8399噸/天,產(chǎn)能不足30%;冷藏庫(kù)100個(gè),冷藏能力8270噸;加工企業(yè)84家,年加工產(chǎn)品44.12萬(wàn)噸。而海南省1家企業(yè)就在3個(gè)縣建設(shè)了1.15萬(wàn)噸/天的冷藏庫(kù),大于全廣西的秋冬菜冷藏能力。由于我區(qū)蔬菜預(yù)冷庫(kù)、儲(chǔ)藏冷庫(kù)和采后商品化處理設(shè)施投入不足,加上我區(qū)蔬菜生產(chǎn)期間氣溫高、濕度大,很多蔬菜產(chǎn)品未經(jīng)采后商品化處理直接供應(yīng)市場(chǎng),蔬菜腐損率超過(guò)20%,而發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜腐損率僅為5%。

此外,流通格局有待進(jìn)一步完善。我區(qū)秋冬種主要產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量不夠,布局不盡合理,物流配送服務(wù)和運(yùn)銷(xiāo)能力不強(qiáng)等等,客觀上導(dǎo)致很多秋冬蔬菜的物流成本增加,升值空間壓縮,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力受到影響。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)相對(duì)落后,以秋冬菜為主的秋冬種產(chǎn)品的電商剛剛起步,有待于大力培育和發(fā)展。而且大多數(shù)產(chǎn)品仍處于低端初級(jí)階段,沒(méi)有品牌效應(yīng),經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

C 規(guī)劃早先行 生產(chǎn)有基礎(chǔ) 

目前,我區(qū)已明確今年秋冬種工作的目標(biāo):努力完成秋冬季生產(chǎn)開(kāi)發(fā)2300萬(wàn)畝,其中秋冬菜播種面積1400萬(wàn)畝、馬鈴薯100萬(wàn)畝、食用菌90萬(wàn)噸、綠肥500萬(wàn)畝、其他300萬(wàn)畝。

在“十二五”收官、“十三五”規(guī)劃編制的關(guān)鍵時(shí)期,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳已開(kāi)始編制《廣西秋冬菜發(fā)展規(guī)劃(2015-20202020年)》,提出通過(guò)重點(diǎn)打造四大秋冬蔬菜產(chǎn)業(yè)帶,即北部灣產(chǎn)業(yè)帶、右江流域產(chǎn)業(yè)帶、湘桂通道產(chǎn)業(yè)帶、西江流域產(chǎn)業(yè)帶,來(lái)推進(jìn)廣西秋冬菜發(fā)展。

為確保全區(qū)秋冬種生產(chǎn)特別是1400萬(wàn)畝秋冬菜任務(wù)的完成,自治區(qū)將按“自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)縣秋冬種面積占該縣水田面積的80%左右、非重點(diǎn)縣的秋冬種面積占該縣水田面積的50%左右”目標(biāo)下達(dá)指導(dǎo)性計(jì)劃。

    據(jù)了解,目前,自治區(qū)正在推進(jìn)秋冬種“百千萬(wàn)”示范工程。即:每個(gè)村建立1個(gè)以上百畝示范片,每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立1個(gè)以上千畝示范片,每個(gè)縣(市、區(qū))建立1個(gè)以上萬(wàn)畝示范片。自治區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)分析,如果全區(qū)80%左右的縣、鄉(xiāng)、村能按此要求建立示范點(diǎn),那么我區(qū)秋冬種示范面積將達(dá)到200萬(wàn)畝左右,秋冬種生產(chǎn)就有了可靠的基礎(chǔ)。