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今年以來(lái),我區(qū)深入實(shí)施“廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)”工程,擴(kuò)大廣西特產(chǎn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額,推進(jìn)廣西特產(chǎn)品牌化發(fā)展,取得實(shí)效。但另一方面,龍頭企業(yè)少、規(guī)模小、市場(chǎng)組織化程度低,缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理,核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問(wèn)題也日益凸顯。廣西特色產(chǎn)品“走出去”闖市場(chǎng),仍然任重道遠(yuǎn)。

1 政府搭臺(tái)企業(yè)唱戲 廣西特產(chǎn)抱團(tuán)闖市場(chǎng) 

10月9日,2015年廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)·柳州市特產(chǎn)北京展銷推廣周啟動(dòng),柳州市政府副市長(zhǎng)陳鴻寧帶領(lǐng)13家農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)參展,并現(xiàn)場(chǎng)向市民推銷螺螄粉。一時(shí)間,“柳州市副市長(zhǎng)進(jìn)京‘叫賣’螺螄粉”的新聞刷爆網(wǎng)絡(luò),柳州螺螄粉受到多方關(guān)注。

柳州市商務(wù)委負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),近年柳州螺螄粉知名度不斷提升,北上廣等一線城市市場(chǎng)開(kāi)始打開(kāi)。“隨著真空包裝技術(shù)的成熟,袋裝螺螄粉現(xiàn)在網(wǎng)上單天走量可以達(dá)到6萬(wàn)盒?！背酥?融水香芋、融安山茶油、柳州百香果等當(dāng)?shù)鼐G色、健康特色產(chǎn)品,在品質(zhì)上都得到了北京及華北市場(chǎng)采購(gòu)商、經(jīng)銷商的一致認(rèn)可。

這是近兩年廣西特色產(chǎn)品主動(dòng)“走出去”找市場(chǎng)的一個(gè)縮影。去年以來(lái),自治區(qū)以“廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)”工程為載體,以開(kāi)拓京津滬3個(gè)核心市場(chǎng)為重點(diǎn),加大對(duì)外宣傳推介,樹(shù)立廣西產(chǎn)品品牌,為推動(dòng)“桂貨出桂”搖旗吶喊。

據(jù)了解,自2014年啟動(dòng)“廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)”活動(dòng)以來(lái),由廣西商務(wù)廳牽頭組織,已在北京、上海、天津、廣州、杭州,以及香港等區(qū)內(nèi)外20多個(gè)大中城市連續(xù)主辦了100多場(chǎng)廣西特產(chǎn)行銷活動(dòng),多維度、全方位進(jìn)行展示、推介、促銷。今年9月14日,廣西特產(chǎn)北京系列展銷推廣周活動(dòng)啟動(dòng),全區(qū)14個(gè)地市分批輪流赴京開(kāi)展,欽州坭興陶、柳州螺螄粉、桂林羅漢果等各地拳頭特色產(chǎn)品輪番上陣,在首都掀起一股“廣西旋風(fēng)”。

高密度的推介促銷促成了一批合作項(xiàng)目落地。10月10日,在廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)北京產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上,20家來(lái)自京津冀地區(qū)的大型農(nóng)特經(jīng)銷商、采購(gòu)商企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)“下單”,與廣西大型特產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)簽訂9.18億元的購(gòu)銷協(xié)議。

為打造永不落幕固定展銷平臺(tái),今年由政府牽頭、企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)作的4個(gè)廣西特產(chǎn)展銷中心全部落成并投入運(yùn)營(yíng)。在北京廣西大廈、北京國(guó)家農(nóng)展館、南寧新宏業(yè)大廈和廣西外貿(mào)大廈,1700多平方米的展廳常年輪番展銷8大類1500多種廣西名優(yōu)特產(chǎn),成為廣西特產(chǎn)展示銷售、洽談簽約、電子商務(wù)、信息發(fā)布的重要窗口和平臺(tái)。

廣西商務(wù)廳副廳長(zhǎng)熊家軍表示,除了推介展銷,關(guān)鍵是要抓好產(chǎn)銷銜接,建立廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)的長(zhǎng)效機(jī)制?！巴ㄟ^(guò)加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接,目前已促成百色、隆安、富川、桂林等地芒果、香蕉、臍橙、柿子等廣西特色水果基地與華潤(rùn)萬(wàn)家、聯(lián)華超市等建立長(zhǎng)期穩(wěn)定供求關(guān)系?！?/span>

2 百色芒果叫響全國(guó) “桂貨出桂”初露鋒芒 

在北京新世界超市,消費(fèi)者購(gòu)買一箱百色芒果,很多都會(huì)拿出手機(jī)“掃一掃”?！坝辛硕S碼產(chǎn)地溯源,我們買起來(lái)就更加放心了。”

從以前缺包裝、無(wú)品牌的廣西芒果貼牌海南芒果的尷尬,到如今百色芒果全國(guó)大型商超全線鋪開(kāi)、一線城市銷售引爆的火熱,“百色芒果”品牌已然叫響全國(guó)。從營(yíng)銷推廣、質(zhì)量管控到產(chǎn)品升級(jí)、售后服務(wù)等,百色芒果產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善優(yōu)化,為廣西產(chǎn)品“走出去”樹(shù)立了一個(gè)樣板。

“農(nóng)超對(duì)接的直供模式,是百色芒果成功打開(kāi)市場(chǎng)的一條重要經(jīng)驗(yàn)?！卑偕⒐堫^企業(yè)壯鄉(xiāng)河谷集團(tuán)董事長(zhǎng)陳迪山說(shuō),與以前批發(fā)市場(chǎng)誰(shuí)好賣賣誰(shuí)、誰(shuí)便宜進(jìn)誰(shuí)的被動(dòng)銷售不同,政府搭建好企業(yè)與大型商超的購(gòu)銷通道后,高品質(zhì)的百色芒果一上架就得到了消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可,倒逼經(jīng)銷商大規(guī)模采購(gòu),馬上掌握了銷售的主動(dòng)權(quán)。

廣西商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,在“廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)”工程的牽線搭橋下,成功推介“壯鄉(xiāng)河谷”芒果進(jìn)駐國(guó)內(nèi)高端的精品超市——華潤(rùn)萬(wàn)家ole’、上海城市超市等銷售,香蕉、臍橙、柿子等廣西特色水果進(jìn)入華潤(rùn)萬(wàn)家超市、聯(lián)華超市全國(guó)連鎖門(mén)店銷售,為廣西特產(chǎn)加快品牌化發(fā)展,提升品牌價(jià)值樹(shù)立了成功典范。

隨著“百色芒果”知名度不斷提升,近年百色芒果銷量和價(jià)格以年均30%左右增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。此外,廣西山茶油、海鴨蛋、柿餅、金桔等特產(chǎn)銷量也大幅增長(zhǎng),尤其拉動(dòng)龍頭企業(yè)銷售行情一路上揚(yáng)。今年以來(lái),廣西百色壯鄉(xiāng)河谷公司芒果高端品牌銷售額同比增長(zhǎng)2倍,桂林荔浦新發(fā)果蔬合作社荔浦芋銷售額同比增長(zhǎng)20%,廣西富川富隆果業(yè)有限公司臍橙銷售同比增長(zhǎng)25%……

為搶占華北市場(chǎng),廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)龍頭企業(yè)——廣西絕特投資有限公司依托北京兩個(gè)廣西特產(chǎn)展銷平臺(tái),與貴州、內(nèi)蒙古等特產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展,長(zhǎng)期堅(jiān)持走進(jìn)高端社區(qū),拓展電商銷售渠道,在不到一年時(shí)間,與北京30多家商超開(kāi)展了廣西特產(chǎn)專區(qū)聯(lián)營(yíng),與70多家便利店建立供貨關(guān)系,同時(shí)與天津、河北、遼寧等地建立起經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),成績(jī)可圈可點(diǎn)。

熊家軍說(shuō),目前廣西特產(chǎn)在進(jìn)駐國(guó)內(nèi)一流超市數(shù)量、主渠道輻射半徑、部分特產(chǎn)的銷售規(guī)模、搭建展銷平臺(tái)和促農(nóng)增收等方面都實(shí)現(xiàn)了較大突破,初步建立起以龍頭企業(yè)為主體、以產(chǎn)銷合作機(jī)制為保障、以展示展銷平臺(tái)為支撐的“一條龍”產(chǎn)銷組織體系,但未來(lái)“走出去”的路徑與模式還需要探索。

3 規(guī)模小標(biāo)準(zhǔn)不一 拓市場(chǎng)還需“領(lǐng)頭羊” 

“市場(chǎng)組織化程度低,在規(guī)模和品質(zhì)上不能持久保障,這是廣西特色產(chǎn)品走出去面臨的一大硬傷。”廣西聯(lián)華超市有限公司副總經(jīng)理陳彥鴻說(shuō)。他熟悉廣西農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),是廣西特產(chǎn)開(kāi)拓長(zhǎng)三角區(qū)域的重要牽線人?！拔医榻B永輝超市負(fù)責(zé)人去看荔浦芋頭,人家一聽(tīng)年產(chǎn)量就搖頭,規(guī)模小量太少就不想談了?！?/span>

陳彥鴻說(shuō),廣西不缺品質(zhì)好的產(chǎn)品,容縣沙田柚、富川臍橙、陽(yáng)朔金桔、荔浦芋頭等品質(zhì)上都不錯(cuò),但是大多數(shù)量少、規(guī)模小、組織化程度低,很難撐起市場(chǎng)大規(guī)模供應(yīng)。究其原因,是廣西農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化程度低,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)少,正因如此,又導(dǎo)致產(chǎn)品在品質(zhì)質(zhì)量、成本控制、市場(chǎng)價(jià)格上的不穩(wěn)定。

而一些業(yè)內(nèi)人士也指出,與海南相比,廣西很多特色產(chǎn)業(yè)缺乏“領(lǐng)頭羊”帶動(dòng),市場(chǎng)組織化程度低,散戶多,經(jīng)銷商、采購(gòu)商找廣西貨不知道跟誰(shuí)談。同時(shí),很多特色產(chǎn)品在質(zhì)量管理、技術(shù)更新、裝備以及環(huán)境安全等標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)方面還是空白,這是一大軟肋?！爱a(chǎn)品的特色和品質(zhì)是核心競(jìng)爭(zhēng)力,如果質(zhì)量安全沒(méi)有一個(gè)恒定的保障,很難在中高端市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟?！?/span>

柳州一家以一級(jí)精煉山茶油為原料加工口服精華液產(chǎn)品的企業(yè),面對(duì)供不應(yīng)求的北上廣高端市場(chǎng),卻不敢輕易接單。“我們生產(chǎn)線少,產(chǎn)量跟不上,同時(shí)由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理,也擔(dān)心油茶在品質(zhì)達(dá)不到要求?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示。

有關(guān)專家表示,政府的精準(zhǔn)扶持很重要,將有限的政府資源投入到有潛力有責(zé)任感的企業(yè)身上。一方面,大力培育扶持地方龍頭企業(yè),帶動(dòng)產(chǎn)品流通、加工轉(zhuǎn)化、物流倉(cāng)儲(chǔ)、信息服務(wù)等方面的市場(chǎng)投資;另一方面,與企業(yè)共同完善建立地方特產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系,指導(dǎo)技術(shù)創(chuàng)新升級(jí),優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)與結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),在推廣營(yíng)銷、渠道建設(shè)、售后服務(wù)等方面,發(fā)揮政企合力,幫助一批優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品率先走出去,搶占重點(diǎn)市場(chǎng)。

自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為把服務(wù)業(yè)打造成經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新引擎,今年自治區(qū)安排專項(xiàng)資金2億元實(shí)施服務(wù)業(yè)百項(xiàng)重點(diǎn)工程,大力扶持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、冷鏈、物流配送、電子商務(wù)等項(xiàng)目,不斷完善優(yōu)化商貿(mào)服務(wù)業(yè)硬件環(huán)境。

    同時(shí),針對(duì)我區(qū)商貿(mào)流通企業(yè)整體實(shí)力弱,體態(tài)小、分布散、水平低的現(xiàn)狀,積極推進(jìn)“個(gè)轉(zhuǎn)企、小上限”,對(duì)今年首次新上限的企業(yè)予以5萬(wàn)元財(cái)政補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì),鼓勵(lì)商貿(mào)企業(yè)做大做強(qiáng)。加快實(shí)施質(zhì)量興桂戰(zhàn)略,打造一批內(nèi)貿(mào)流通骨干市場(chǎng)、品牌企業(yè)和服務(wù)業(yè)品牌,為廣西產(chǎn)品更好走出去練好“內(nèi)功”。