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“愛心香蕉”、“愛心荔枝”……近年來，水果因集中上市而滯銷落價的新聞不斷見于報端，市民在慷慨購買的同時，也與果農一起擔憂果業(yè)的發(fā)展。這些現象將因水果產業(yè)升級、品種改良和錯峰上市而得到緩解。記者從自治區(qū)水果站獲悉，從2015年起，我區(qū)將用5年的時間全方位提高水果“含金量”，讓水果風味更佳、質量更優(yōu)、均衡應市，讓果農賣出好價錢，也讓市民吃到更多綠色健康果

1珍珠李錯峰上市占鰲頭

當全國其他同類水果進入尾聲之后，天峨縣的龍灘珍珠李上市了?！耙患要毿恪钡匿N售結果，讓果農樂開懷。天峨縣八臘瑤族鄉(xiāng)八臘村的果農肖興勤興奮地說：“我家種了8畝龍灘珍珠李，畝產約4500公斤，今年收入有30萬元?！?/span>

2008年，當地農業(yè)部門從本地野生李中選育出新李果品種——龍灘珍珠李，號召農民種植，并免費發(fā)放果苗。兩年后的8月份，在荒山上種的李樹開始掛果，果實密集掛在枝條，酷似串串珍珠，以獨特的口感風味占領市場。

隨著健康觀念的變化，水果在人們膳食中的比例越來越高。水果的食品安全問題，越來越引起各方關注。為此，天峨縣打造富硒珍珠李，按照富硒農產品示范項目要求，不施化肥，不噴有毒農藥，在果園內利用粘蟲板、誘蟲燈、養(yǎng)雞等方式來捕食害蟲，只施生物肥和生物農藥。

今年9月20日，在“2015年中國著名農產品區(qū)域公用品牌網上評選活動”中，龍灘珍珠李從全國250個參評農產品中脫穎而出，躋身“2015消費者最喜愛的中國農產品區(qū)域公用品牌”行列。天峨縣相關領導表示，未來天峨縣將實行訂單式生產，統(tǒng)一對水果進行農藥殘余檢測、倉儲、冷鏈和包裝。

“‘特優(yōu)質’、‘特早熟’和‘特晚熟’等‘三特’水果，避開水果上市高峰，價格能比普通水果高出不少。”自治區(qū)水果站總農藝師梁俠表示，廣西是水果大省，全區(qū)果園面積、水果產量分別居全國第三位和第五位，其中桃、李等特色水果異軍突起。廣西將優(yōu)化產業(yè)結構布局，努力打造“獨一份、特中特、好中優(yōu)、錯峰季”的新型水果產業(yè)體系。梁俠說：“柑橘和香蕉是廣西的優(yōu)勢水果，我們要實現柑橘均衡應市和香蕉錯峰上市，同時改造提升荔枝、龍眼兩大傳統(tǒng)水果產業(yè)?！?nbsp;

2禾荔要“高升”為桂味

很多市民一定還沒忘記，今年廣西各地的荔枝出現滯銷、低價等現象，曾跌至每公斤1元的低位，購買“愛心荔枝”，只能治標不能治本。

品種熟期不盡合理，貯備技術研發(fā)跟不上市場步伐，導致一些大宗水果存在階段性和局部積壓的風險。梁俠表示：“禾荔等一般性品種占到廣西荔枝種植的70%，名優(yōu)品種少?，F在的人都知道要吃好東西，雞嘴荔、桂味等名優(yōu)荔枝自然就賣得好?！苯衲觌u嘴荔、桂味等名品賣到了10元/公斤至20元/公斤，而禾荔等一般品種的價格只有2.5元/公斤至4元/公斤。巨大的價差，激發(fā)了果農改良品種、發(fā)展優(yōu)質品種的熱情。

近年來，為了強化欽州荔枝的品牌知名度和競爭力，欽州市農業(yè)系統(tǒng)建立了19個荔枝標準果園共10430畝，示范帶動荔枝生產標準化，推行荔枝高接換種、密蔽果園改造、生物防治病蟲害等技術措施，品種改良力度走在廣西前列。

北流市引導果農選好優(yōu)勢對路的靚品種，重點推薦最適應北流市的桂味、雞嘴荔，作為改良換種的首選品種，預計到年底，全市荔枝品改面積可達到3萬多畝。

按照“特早、特遲、特優(yōu)”的“三特”種植理念，浦北縣白石水鎮(zhèn)建立起了“萬畝荔枝改良示范長廊”，引導果農實施高接換種，將黑葉荔、禾荔等品種嫁接為妃子笑、糯米糍等品質優(yōu)、效益高的品種。

據介紹，到2017年，廣西將形成一批全國獨有、品質獨特、錯峰上市、規(guī)模適度的新興特色果業(yè)基地，培育一批果業(yè)新型經營主體，創(chuàng)建一批引領區(qū)域并能開拓內外市場的知名品牌產品；確保2020年全區(qū)良種良苗覆蓋率達到95%，其中柑橘、香蕉、西番蓮脫毒苗達到100%。

3控制質量避免“激素果”

“染色橙”的風波還未散去，今年3月，海南的黑美人西瓜導致青島消費者中毒的事件，又再次刺激消費者的神經，合格的果品也受牽連。在一段時間內，不管是不是“黑美人”，西瓜都賣不動。

“為什么有些水果大得很異常，有可能是使用植物激素導致?！弊灾螀^(qū)農業(yè)廳相關處室負責人稱，“毒”水果多是超范圍、超劑量使用化學藥劑，個別地方的果園對于標準化建設并不積極，單打獨斗的生產中，容易使用標注不清晰、達不到標準的化肥和藥品，導致“毒”水果事件時有發(fā)生。

自治區(qū)水果站透露，未來廣西將積極推廣生態(tài)栽培、綠色植保、省力化栽培、高品質栽培等集成技術，培育富硒富鋅產品。同時，建立健全果品全程質量控制機制，形成投入品登記、生產檔案記錄、基地環(huán)境檢測、產品檢測準出和質量標識追溯等整套質量控制制度，確保產品質量全程可追溯。培育龍頭企業(yè)、合作社等新型經營主體，實行統(tǒng)一技術、統(tǒng)一投入品、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌銷售，實現農業(yè)部標準果園五個100%達標，打造“三品一標”產品（即無公害食品、綠色食品、有機產品和地理標志產品），全面提升質量安全水平。

面對國內國外兩大市場，廣西將出臺一批地方特色水果的栽培規(guī)范和質量標準，抓好一批標準果園和出口水果示范區(qū)建設，大力推進生態(tài)綠色栽培，在確保高產穩(wěn)產的前提下，下決心減少化肥和農藥的使用量，支持研發(fā)并推廣化肥和農藥的高效替代品，推廣循環(huán)農業(yè)模式和先進栽培技術，培育生態(tài)優(yōu)質水果。 

4摘果觀光將有更多選擇

摘葡萄、采桑椹……如今，郊區(qū)踏青、賞花品果、采摘觀光等戶外活動倍受青睞；吃農家飯、住農家院逐漸成為市民享受自然的途徑之一。

2014年，廣西開始打造現代特色示范園區(qū)，各地紛紛建設特色水果觀光園，越來越多的農家院落和果場在轉型，從昔日只會種果樹、發(fā)愁賣果品，變?yōu)樽诩议T口辦采摘、搞旅游，呈現出“四季有景點，月月有新色”的蓬勃果園觀光業(yè)。

自治區(qū)水果站表示，未來我區(qū)將充分利用特色果園的生態(tài)觀光功能，實現產業(yè)效益最大化。到2020年，我區(qū)特色水果比例和規(guī)模將進一步擴大和完善，果園立體開發(fā)形成成熟模式，屆時全區(qū)果園面積將達到1700畝，水果產量2000萬噸，優(yōu)果率75%，種植業(yè)總產值700億元，農民人均水果收入1600元。