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人進豬場不用消毒,豬舍比人居還講究,海魚淡養(yǎng)淡魚野養(yǎng),養(yǎng)牛喂料分文不花……

10月中旬,記者走訪崇左、北海、玉林、貴港等地幾家養(yǎng)殖龍頭企業(yè),看到許多奇事,聽到諸多奇語,耳目一新之余,更有觀念顛覆之感。

微生物終結抗生素 

到玉林市容縣奇昌養(yǎng)豬場參觀,訪客可以不換鞋、不消毒,直接進去就好。

不怕把病菌帶進去?主人不擔心客人擔心。

“這里是有益菌的天下,病菌進來,自己找死。”奇昌總經理陳忠洪信心滿滿。

有30多年養(yǎng)豬經歷的陳忠洪,長期摸索微生物養(yǎng)豬。他到原始森林采集、篩選有益菌,針對肉豬、母豬、仔豬的不同特性,采用不同基質搭配不同草藥培養(yǎng)各類菌種,分別添加進飼料中發(fā)酵后分類喂養(yǎng)。有益菌幫助活豬在體內充分吸收養(yǎng)分,再隨糞尿排出至體外繼續(xù)發(fā)酵,變成高價值的微生物有機肥。

豬場從飼料到糞便,從仔豬到母豬,內外環(huán)境遍布肉眼看不見的有益菌,完全沒有病菌逞威作惡的條件。

在柳州,廣西宏華生物公司采用微生物飼料養(yǎng)殖蛋雞,整個養(yǎng)殖周期都不用抗生素,雞群死淘率從1.7%下降到0.5%,平均蛋重增加2%,產蛋率提高1%。

“有微生物就沒有抗生素?！标愔液榻榻B,微生物是包括有益菌、有害菌和病毒等在內所有肉眼觀察不到的微小生物;抗生素以前叫抗菌素,是抗病原體的化學物質,既能殺滅有害菌,也能殺滅有益菌。濫用抗生素會增強病菌耐藥性,降低人和動物肌體抵抗力。用微生物替代抗生素,添加在飼料中養(yǎng)殖畜禽,效果更好,成本更低,增收更多,環(huán)境更生態(tài),食品更安全。

據權威部門資料,我國既是抗生素生產大國,又是使用大國,每年用量高達16萬噸,其中52%用于畜禽水產、48%用于人、大約1/3通過糞便排出污染水體。自治區(qū)畜牧總站站長陳家貴說:“我國正逐步規(guī)范和限制抗生素使用,運用微生物養(yǎng)殖畜禽,將為養(yǎng)殖業(yè)帶來一場綠色革命。”

高標準建設現(xiàn)代豬舍 

貴港市亞計山原來是國有林場,如今被廣西養(yǎng)豬業(yè)龍頭老大揚翔公司攬入旗下,變成“種豬天堂”——全球最大的公豬站在這里建成,年產豬精也居行業(yè)之首。

記者現(xiàn)場看到,豬舍里空氣之好,普通民居沒法比——空氣先通過厚厚的“濾網墻”除塵、滅菌、消毒,又過一道厚厚的蜂窩狀“水簾墻”調溫、調濕,再繞經天花板隔溫層無聲無息“飄”下來…… 

在貴港、玉林等生豬主產區(qū),設施化、“零排污”的新型養(yǎng)豬場正在興起。豬仔住“搖籃”,享受“保溫箱”;母豬睡“席夢思”,配套“自動衛(wèi)生間”;育膘豬長大長高一點,“餐桌”也跟著升高一點,“飯來張口”就好;欄舍全都冬暖夏涼,還隨時可以“欣賞”音樂。

把傳統(tǒng)欄舍進行標準化改造,讓豬“享受”人性化生活,再配套科學用料,一頭母豬一年可多生兩頭豬仔,增收600元;生長過程少生病,一年兩窩豬節(jié)省藥費200元;小豬長得快,80天可長80斤,早出欄15天,節(jié)省飼料成本1200元;三樣加起來,一頭母豬一年增收2000元。

“你把豬當人看,人家就不會把你當豬看?！睋P翔董事長黃定壽的這句話,似乎幽默過了頭,卻是實實在在的經驗之談。

水鴨旱養(yǎng)、海魚淡養(yǎng)、淡魚野養(yǎng) 

在揚翔公司,記者還看到把鴨當“雞”養(yǎng)、水鴨住旱床、終身不沾水的奇事。

這是把鴨子從水面養(yǎng)殖、地面養(yǎng)殖改為高架網床養(yǎng)殖,這是一種金屬或塑料制作的漏縫隔板,自動喂食,自然落糞,配合微生物飼料,“旱鴨子”比豬更干凈。

在主營水庫養(yǎng)魚的玉林鑫堅公司,記者又見到兩樁奇事:一是本屬深海魚類的石斑魚,居然在淡水中也能養(yǎng)殖——這是從臺灣引進改良品種、逐步馴化的成果;二是鑫堅在水庫養(yǎng)魚根本不用網箱,直接投放大規(guī)格魚苗,讓其野生野長——關鍵在于他們捕撈很有一套,大網撈大魚,小的放回去。

鑫堅董事長王劍年僅“而立”,十幾歲就開始養(yǎng)魚,沒讀過大學,卻懂得“要干就干別人沒干過、不會干、干不了的事”。

讓廢物變成飼料 

合浦東園家酒廠當初因為酒糟又臟又臭讓附近居民怨聲四起,環(huán)保部門也罰單頻開。被逼上梁山后,酒廠嘗試把酒糟混進草料中喂牛,牛不僅愛吃還長得好。牛越養(yǎng)越多,干脆把水果、糧食加工廢棄的皮莖殘渣等下腳料也拿來發(fā)酵,牛一樣愛吃,加工廠更愿意免費奉送——他們也為廢棄物污染環(huán)境沒少吃罰單,堆多了就求來車趕快運走。

    養(yǎng)數千頭牛卻不花一分錢買飼料,而養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場戶普遍把七成上下的成本投到飼料上,東園家酒廠總經理黃炳權搖頭嘆息:“買飼料搞養(yǎng)殖簡直是扔錢!”