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[ 導(dǎo)讀 ] 2025年畜牧業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。

2024 年對(duì)于畜牧業(yè)而言，是充滿變數(shù)與挑戰(zhàn)的一年。從養(yǎng)豬業(yè)的異軍突起，到牛羊、飼料、動(dòng)保等行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，各領(lǐng)域都呈現(xiàn)出不同的發(fā)展態(tài)勢(shì)。通過以下十個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)維度，我們可以深入剖析這一年畜牧業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。

01

生豬養(yǎng)殖全年頭均盈利約200元

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024 年生豬養(yǎng)殖行業(yè)打了個(gè)漂亮的翻身仗，整體扭虧為盈，預(yù)計(jì)全年頭均盈利約 200 元。新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)顯示，自 4 月下旬起，全國(guó)豬價(jià)止跌回升且波動(dòng)上漲，最高峰時(shí)突破 10 元 / 斤。

盡管四季度豬價(jià)有所回調(diào)，但仍高于成本線，豬企盈利狀況良好。這一轉(zhuǎn)變讓養(yǎng)豬業(yè)一舉成為 2024 年景氣度最高的行業(yè)，超過了光模塊、數(shù)字芯片、黃金等熱門行業(yè)。

其背后的原因在于 2023 年 1 月以來的能繁母豬存欄去化，這再次印證了豬的價(jià)格周期由產(chǎn)能周期決定的規(guī)律，能繁母豬存欄量的變化會(huì)在約一年后影響商品肥豬的產(chǎn)量及價(jià)格。

02

牛羊價(jià)格下探30元/斤

2024 年 1 月至今，國(guó)內(nèi)牛羊肉均價(jià)快速下行，下探 30 元 / 斤，陷入近 5 年來的行情低谷。

據(jù)記者調(diào)研，南方部分地區(qū)活牛價(jià)低至 12.5 元 / 斤，養(yǎng)牛戶肉牛頭均虧損超 2000 元。

2018 年非洲豬瘟爆發(fā)后，豬肉價(jià)格暴漲，牛羊肉作為替代品需求增長(zhǎng)，牛羊產(chǎn)業(yè)迎來紅利期，資本大量涌入。

但近年來，養(yǎng)牛熱潮使國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量持續(xù)增加，進(jìn)口凍品也沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，加之奶業(yè)不振出現(xiàn) “倒奶殺?！?現(xiàn)象，導(dǎo)致牛肉供應(yīng)量階段性過剩，諸多因素致使牛羊產(chǎn)業(yè)陷入困境。

03

豆粕價(jià)格跌破2800元/噸

2024 年 12 月，豆粕現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)跌破 2800 元 / 噸，12 月 19 日江蘇市場(chǎng)低至 2770 元 / 噸。豆粕價(jià)格與飼料價(jià)格緊密相關(guān)，其價(jià)格下跌促使養(yǎng)殖動(dòng)物飼料價(jià)格普遍下調(diào)，進(jìn)而引發(fā)飼企價(jià)格戰(zhàn)。

我國(guó)飼用大豆高度依賴進(jìn)口，用量占大豆進(jìn)口量近 90%。2024 年全球大豆持續(xù)豐產(chǎn)，庫(kù)存增加，拉低了豆粕價(jià)格，這對(duì)養(yǎng)殖業(yè)來說是一大利好，降低了養(yǎng)殖成本。

04

全國(guó)能繁母豬正常保有量目標(biāo)下調(diào)至3900萬(wàn)頭

2024 年 3 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案進(jìn)行修訂，將全國(guó)能繁母豬正常保有量目標(biāo)從 4100 萬(wàn)頭調(diào)整為 3900 萬(wàn)頭，能繁母豬存欄量正常波動(dòng)下限從 95% 下調(diào)到 92%。

從數(shù)據(jù)來看，這一調(diào)整影響顯著。假設(shè) PSY 為 20、仔豬成活率為 90%，4100 萬(wàn)頭母豬理論上一年可上市商品肥豬 7.38 億頭，而 3900 萬(wàn)頭母豬一年可上市商品肥豬 7.02 億頭，一年減少了 3600 萬(wàn)頭肥豬。

能繁母豬作為調(diào)控生豬產(chǎn)能的關(guān)鍵因素，這一數(shù)字指標(biāo)的改變對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的行情和格局產(chǎn)生了直接影響。

05

全年飼料產(chǎn)量預(yù)計(jì)約3.1億噸

據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2024 年 1-11 月，全國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)量合計(jì) 2.81 億噸，同比下滑 2.54%，由此估測(cè) 2024 全年飼料產(chǎn)量約 3.1 億噸。

自 2 月以來，全國(guó)工業(yè)飼料連續(xù) 9 個(gè)月產(chǎn)量同比下滑，4 月同比降幅近 8%。2024 年 1-6 月反芻料、豬料、禽料、水產(chǎn)料等傳統(tǒng)養(yǎng)殖動(dòng)物飼料產(chǎn)量均呈下滑態(tài)勢(shì)，這反映出養(yǎng)殖端產(chǎn)能調(diào)整給產(chǎn)業(yè)上游帶來的陣痛，是 2024 年飼料行業(yè)面臨的一大難題。

06

年產(chǎn)10萬(wàn)噸規(guī)模飼料廠達(dá)1050家

2024 年數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸以上的規(guī)模飼料廠已達(dá) 1050 家，規(guī)模飼料廠數(shù)量首次突破千家，且年產(chǎn)飼料超 1000 萬(wàn)噸的龍頭農(nóng)牧企業(yè)有 7 家。

這表明飼料產(chǎn)業(yè)的集中度進(jìn)一步提升，強(qiáng)者恒強(qiáng)的格局愈發(fā)明顯，也將是未來飼料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。飼料業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)工業(yè)化、集約化的典型代表，資金、技術(shù)、人才高度集中，有力地推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。

07

全國(guó)畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到73%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024 年全國(guó)畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到 73%，全國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；暑A(yù)計(jì)超 70%，同比提升約 2 個(gè)百分點(diǎn)。

隨著標(biāo)準(zhǔn)化、智能化等先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的加快應(yīng)用，養(yǎng)殖效率迅速提升。規(guī)模化養(yǎng)殖不僅提高了生產(chǎn)效率，還為肉類穩(wěn)產(chǎn)保供做出了重要貢獻(xiàn)。

按照《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030 年）》，到 2030 年，全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，全國(guó)主要大中城市畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；蕦⑦_(dá)到 83%。

08

全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)合計(jì)約17萬(wàn)人

2024 年，我國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)約有 17 萬(wàn)人，其中寵物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)約 4 萬(wàn)人。與發(fā)達(dá)國(guó)家每千人對(duì)獸醫(yī)服務(wù)的需求比例相比，我國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)缺口約 30 萬(wàn)人。

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是我國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生體系的中堅(jiān)力量，近年來，我國(guó)不斷加強(qiáng)獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，創(chuàng)新獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)機(jī)制，在防控動(dòng)物疫病、強(qiáng)化生物安全和公共衛(wèi)生安全體系等方面進(jìn)行了積極探索。

09

全國(guó)建成國(guó)家級(jí)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng)、無疫小區(qū)和無疫區(qū)合計(jì)605個(gè)

近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極推進(jìn)動(dòng)物疫病凈化和區(qū)域化管理工作，目前全國(guó)累計(jì)建成國(guó)家級(jí)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng)、無疫小區(qū)和無疫區(qū) 605 個(gè)，其中國(guó)家級(jí)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng) 262 個(gè)、無疫小區(qū) 334 個(gè)、無疫區(qū) 9 個(gè)。

在豬病凈化方面，全國(guó)的國(guó)家級(jí)豬病凈化場(chǎng)合計(jì) 136 個(gè)，粵桂閩三省占 27%，廣西擁有 16 個(gè)，居全國(guó)第一。動(dòng)物疫病凈化是實(shí)現(xiàn)疾病長(zhǎng)效防控的關(guān)鍵，“一場(chǎng)兩區(qū)” 建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，為區(qū)域綜合防疫和畜牧業(yè)生產(chǎn)的整體安全提供了堅(jiān)實(shí)支撐。

10

經(jīng)確定國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)（區(qū)、庫(kù)）達(dá)227個(gè)

2024 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極推進(jìn)種業(yè)振興行動(dòng)，完善種質(zhì)資源保護(hù)體系，確定了 227 個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)（區(qū)、庫(kù)），實(shí)現(xiàn) 159 個(gè)國(guó)家級(jí)保護(hù)品種活體保護(hù)全覆蓋，長(zhǎng)期保存畜禽遺傳材料 135 萬(wàn)份。

此外，全國(guó)擁有 103 家國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)，兼顧瘦肉型豬和地方豬育種，為建設(shè)豬業(yè)強(qiáng)國(guó)樹立了典范。種業(yè)振興行動(dòng)從 “三年打基礎(chǔ)” 轉(zhuǎn)向 “五年見成效”，2024 年是重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，畜禽種業(yè)振興為保障糧食安全、推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 。

2024 年畜牧業(yè)的這十大數(shù)據(jù)，從不同角度反映了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)。

養(yǎng)豬業(yè)的盈利、能繁母豬保有量的調(diào)整等數(shù)據(jù)，體現(xiàn)了生豬市場(chǎng)的周期性變化和政策調(diào)控的重要性；牛羊價(jià)格的下跌、飼料產(chǎn)量的下滑以及豆粕價(jià)格的下降，反映了市場(chǎng)供需關(guān)系的變化和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇；而養(yǎng)殖規(guī)模化率的提升、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)數(shù)量的增加、動(dòng)物疫病凈化場(chǎng)和畜禽遺傳資源保種場(chǎng)的建設(shè)，則顯示了畜牧業(yè)在現(xiàn)代化、專業(yè)化、可持續(xù)發(fā)展方面的努力和成效。