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適時采收

獼猴桃若采收過早，則果硬味酸，無香皮皺，即便經(jīng)過后熟肉質(zhì)變軟，但品質(zhì)仍差。采收太晚，果心發(fā)硬，香味也較遜色。適宜的采收期為花后125天-135天。

施基肥

基肥可提前到9月底，以有機肥料為主，占全年施肥量的60%-70％，適當配合磷、鉀肥。初果期樹，畝施純氮15公斤-20公斤、磷5公斤-7公斤、鉀6公斤-8公斤。盛果期樹每畝施土雜肥4000公斤-5000公斤，硫酸銨31公斤，過磷酸鈣45公斤，硫酸鉀12公斤。

疏枝短截

入冬后至翌年1月底完成，避免修剪太晚，引起“傷流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪過密的細弱枝，短截保留的結果母枝。4年生籬架，每棵留結果母枝10個，抽生30個-40個結果枝，每畝栽111棵，產(chǎn)量可達500公斤-700公斤；6年生以上籬架，每畝栽55棵-56棵，每棵留60個-80個結果母技，抽生240個-320個結果枝，每畝產(chǎn)量可達1500公斤-2000公斤。

冬剪時，除選留結果母枝外，對老蔓上抽生的徒長枝若用于更新，可留5個-6個。衰老的結果母枝要回縮更新，促其翌春萌發(fā)健壯新梢。