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當(dāng)下是龍眼采收季節(jié)，走進(jìn)平南縣大新、安懷、官成、丹竹等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，處處可見(jiàn)村民采摘龍眼、過(guò)秤裝箱后通過(guò)電商發(fā)售各地的繁忙場(chǎng)景。作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，平南盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米、石硤龍眼、肉桂、茶葉、瘦肉型豬等優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，現(xiàn)有全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)、首批廣西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌1個(gè)、富硒農(nóng)產(chǎn)品23個(gè)。

近年來(lái)，平南縣堅(jiān)持以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，深化農(nóng)村改革，加大農(nóng)業(yè)投入，大力發(fā)展石硤龍眼、生豬養(yǎng)殖、稻蝦綜合種養(yǎng)等特色產(chǎn)業(yè)，積極推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，全力推動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。在促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展的同時(shí)，穩(wěn)住了菜籃子，鼓起了農(nóng)民的錢(qián)袋子。

A 從一頭豬看科技強(qiáng)農(nóng)

養(yǎng)1700頭豬需要多少人？平南縣元山養(yǎng)殖場(chǎng)老板劉凌峰笑著回答：“兩個(gè)人足夠。養(yǎng)殖場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化養(yǎng)豬，工作人員只需動(dòng)動(dòng)手指就可實(shí)現(xiàn)一鍵喂料，省時(shí)省力?！?/span>

去年年底，劉凌峰與海大集團(tuán)平南縣益豚生態(tài)農(nóng)業(yè)公司合作，在公司指導(dǎo)下建設(shè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化的養(yǎng)殖場(chǎng)，由公司提供豬苗、飼料、技術(shù)指導(dǎo)、銷(xiāo)售一條龍服務(wù)，養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)全程飼養(yǎng)。“7月中旬出欄首批母豬2000頭，公司保價(jià)回收?！彼f(shuō)。

全封閉欄舍、節(jié)水控污、自動(dòng)清糞、自動(dòng)投喂……科技賦能，效益凸顯。海大集團(tuán)益豚豬業(yè)貴港二區(qū)總經(jīng)理柳浩給記者算了一筆增收賬：以元山養(yǎng)殖場(chǎng)為例，規(guī)范化建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)后，存欄量從原來(lái)的1500頭增加到1700頭，空欄期從原來(lái)的45天減少到25天，人工減少1/3，這樣算起來(lái)，每出欄一批豬能多掙13萬(wàn)元。

這是平南縣引導(dǎo)企業(yè)采用現(xiàn)代化養(yǎng)豬新技術(shù)，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)縮影。

近年來(lái)，平南縣依托較好的生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力推進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，著力打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，引進(jìn)廣東海大、四川德康、四川巨星以及正邦集團(tuán)4家生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，計(jì)劃投資101.7億元，建設(shè)年出欄400萬(wàn)頭的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目以及飼料加工項(xiàng)目。現(xiàn)已投產(chǎn)種豬場(chǎng)項(xiàng)目2個(gè)，年出欄生豬25萬(wàn)頭；已投產(chǎn)育肥場(chǎng)項(xiàng)目1個(gè)，年出欄育肥豬2萬(wàn)頭；在建項(xiàng)目5個(gè)，預(yù)計(jì)到年底可竣工投產(chǎn)4個(gè)。

同時(shí)，依托龍頭企業(yè)雄厚的資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）對(duì)接，通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”、托管租賃、入股加盟等方式，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶(hù)）實(shí)行幫扶，極大地減輕養(yǎng)殖業(yè)主在養(yǎng)殖資金、技術(shù)、疫病防控、生豬銷(xiāo)售等方面的負(fù)擔(dān)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。目前該縣采用“公司+農(nóng)戶(hù)”模式的養(yǎng)豬場(chǎng)（戶(hù)）有35個(gè)，涉及欄舍15萬(wàn)平方米，生豬存欄9.3萬(wàn)頭，比2019年增長(zhǎng)90%。

在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，平南縣生豬養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)向好發(fā)展。今年上半年，累計(jì)出欄肉豬37萬(wàn)多頭，同比增長(zhǎng)21%；生豬存欄51萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)近28%；能繁母豬存欄6.75萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)28%。

B 從一顆龍眼看質(zhì)量興農(nóng)

平南屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，獨(dú)特的地理位置和氣候條件成就了中國(guó)石硤龍眼之鄉(xiāng)——這里擁有全國(guó)最大的石硤龍眼生產(chǎn)基地，共20萬(wàn)畝。石硤龍眼產(chǎn)業(yè)成為該縣第一大水果產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，平南縣堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，不斷完善石硤龍眼生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施，推動(dòng)石硤龍眼綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。該縣共創(chuàng)建石硤龍眼綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地13.5萬(wàn)畝，占當(dāng)?shù)佚堁鄯N植總面積的67.5%，21個(gè)平南石硤龍眼產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證。今年，平南石硤龍眼喜迎豐收，預(yù)計(jì)產(chǎn)量20萬(wàn)噸。

8月12日，平南縣官成鎮(zhèn)順鑫果業(yè)一片繁忙景象：50多名村民各司其職，或分揀龍眼，或過(guò)秤打包，或搬運(yùn)裝車(chē)……“這車(chē)龍眼5000公斤，準(zhǔn)備運(yùn)往南寧物流總倉(cāng)，再發(fā)往全國(guó)各地?！必?fù)責(zé)人李仕華介紹。

李仕華的合作社是一家綜合性的服務(wù)型合作社，除經(jīng)營(yíng)自己的果園外，還幫助當(dāng)?shù)氐姆N植戶(hù)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品。石硤龍眼上市以來(lái)，該合作社通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下渠道已經(jīng)銷(xiāo)售40多萬(wàn)公斤。

同樣繁忙的景象出現(xiàn)在官成鎮(zhèn)暢巖村的龍眼加工點(diǎn)，只見(jiàn)100多名村民嫻熟地將龍眼剝殼去核，取出晶瑩剔透的果肉。這些果肉將送往廣西仙珠食品公司的烘干爐進(jìn)行烘干，制成龍眼干。該公司總經(jīng)理何志連介紹：“從7月29日開(kāi)始加工龍眼，目前已加工20萬(wàn)公斤?！睋?jù)介紹，剝殼取肉工序需要大量人工，該公司在官成、思界、思旺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)共設(shè)置12個(gè)加工點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)吸納當(dāng)?shù)卮迕?0—100人做工，日均支付人工費(fèi)用2萬(wàn)元以上。

像這樣的石硤龍眼“中轉(zhuǎn)站”，平南還有很多。在發(fā)展石硤龍眼產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，平南縣堅(jiān)持三產(chǎn)融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。一方面，通過(guò)“網(wǎng)上交易、網(wǎng)下配送”產(chǎn)銷(xiāo)模式，積極引進(jìn)京東、盒馬鮮生、廣東世果匯等20多家電商公司及順豐、郵政快遞等物流企業(yè)進(jìn)行銷(xiāo)售。另一方面，通過(guò)龍頭企業(yè)主導(dǎo)和帶動(dòng)發(fā)展龍眼加工業(yè)，以“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”和“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)行機(jī)制，建立經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)戶(hù)、農(nóng)企多方互惠共贏經(jīng)營(yíng)模式。目前該縣有4家自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、35家貴港市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和近50家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體參與石硤龍眼的種植、加工和銷(xiāo)售。

C 從一稻一蝦看生態(tài)富農(nóng)

8月13日，平南縣東華鎮(zhèn)關(guān)塘村稻蝦種養(yǎng)示范基地，由旱地改造而成的稻蝦田已經(jīng)投放蝦苗1650公斤。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的養(yǎng)殖，蝦苗長(zhǎng)勢(shì)喜人。不遠(yuǎn)處的水田邊，挖掘機(jī)正在清理出一條條相互連接的溝渠，工人忙著鋪設(shè)管道。

今年以來(lái)，平南縣貫徹落實(shí)貴港市打造“中國(guó)南方小龍蝦之鄉(xiāng)”的決策部署，大力發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，加快打造稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。截至8月15日，已流轉(zhuǎn)土地3.55萬(wàn)畝；引進(jìn)稻蝦綜合種養(yǎng)企業(yè)4家，簽約面積3萬(wàn)畝；32個(gè)稻蝦綜合種養(yǎng)基地正在火熱建設(shè)中，已完成稻蝦田9000畝。

“主要通過(guò)‘公司+合作社+農(nóng)戶(hù)’的經(jīng)營(yíng)模式推廣反季節(jié)小龍蝦養(yǎng)殖，在晚造稻谷收割后的11月投放蝦苗，春節(jié)前后上市銷(xiāo)售，比全國(guó)其他地方上市時(shí)間提前2個(gè)月以上，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷(xiāo)售。4—11月不養(yǎng)殖或者少量養(yǎng)殖小龍蝦，種植兩造水稻?！痹摽h農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)推廣中心水產(chǎn)工程師賓強(qiáng)介紹，發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)既可以保證糧食生產(chǎn)，又可以提升土地效益，“種稻每年每畝收入3000元，小龍蝦的畝產(chǎn)量有150公斤，產(chǎn)值在1萬(wàn)元左右，實(shí)現(xiàn)‘一田兩用、一田雙收’；小龍蝦對(duì)秧苗的危害不大，能吃掉田間的害蟲(chóng)，糞便還能起到增肥作用，能有效減少化肥、農(nóng)藥的使用，從而實(shí)現(xiàn)稻田綠色、生態(tài)發(fā)展?！?/span>

平南縣還充分發(fā)揮縣城投公司和農(nóng)文旅投公司等投資平臺(tái)的作用，積極籌措資金，為土地流轉(zhuǎn)提供資金保障。目前，已籌集資金8000多萬(wàn)元，發(fā)放租金近2000萬(wàn)元。