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第三屆“廣西好稻米”品鑒推介會現(xiàn)場

“瞧這米色澤晶瑩、顆顆分明、聞著真香！”“這米口感軟糯、軟而不爛、嚼起來特別有勁兒！”在去年12月23日廣西壯族自治區(qū)南寧市舉辦的第三屆“廣西好稻米”品鑒推介會上，30余個優(yōu)質(zhì)稻米品種蒸煮成米飯，供參會者品鑒交流，一時間香味彌漫了整個展廳。

在會上，主辦方共公布推介了第三屆“廣西好稻米”品種10個、2020年廣西“好種好品”擂臺賽“好吃大米”品種12個以及“好吃糯米”、“好吃特色稻”品種各6個?！罢匍_此次品鑒推介會，希望通過公布推介一批優(yōu)質(zhì)品種，引領(lǐng)廣西優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)新品種更新?lián)Q代，打造廣西香米品牌，帶動優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”廣西種子管理站站長祁廣軍說。

“定制”省級審定制度，瞄準軟米型優(yōu)質(zhì)稻品種選育

此次品鑒推介會入選品種可謂優(yōu)中選優(yōu)、各具特色。“為進一步加快廣西優(yōu)質(zhì)稻推廣應(yīng)用，日前，廣西舉辦了首屆中國（廣西）——東盟現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展大會，借助第十七屆廣西‘看禾選種’大會平臺，集中種植展示了59個優(yōu)質(zhì)稻品種，并組織專家評選出了第三屆廣西好稻米十大優(yōu)質(zhì)品種。同時，還啟動舉辦了廣西‘好種好品’擂臺賽，全區(qū)各地共選送了73個優(yōu)質(zhì)稻、12個糯稻和16個特色稻品種參加集中打擂。”祁廣軍向記者介紹了此次推介品種的由來。

近年來，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門大力推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力打造千億元糧食產(chǎn)業(yè)，保障糧食安全，提高種糧效益。“十三五”期間，廣西優(yōu)質(zhì)稻在實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，品種數(shù)量和質(zhì)量實現(xiàn)雙突破。全區(qū)共通過省級審定水稻品種655個，位居全國第一，達到部標或國標3級以上的品種有370個，占56.5％。

在近日舉行的第三屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評暨國家水稻良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)推進活動上，廣西優(yōu)質(zhì)稻品種表現(xiàn)突出。秈稻組15個金獎品種中，桂香18、更香優(yōu)703、更香優(yōu)星星絲苗、野香優(yōu)海絲4個廣西自主選育品種入選，更是在前5名中占據(jù)3席。

如何多出品種、出好品種？廣西在品種管理上走出了自己的路子。“選育出什么樣的品種，得益于審定標準的引導(dǎo)。”廣西種子管理站品種管理科科長陳華文告訴記者，“十二五”以來，廣西立足市場需求，引導(dǎo)開展軟米型優(yōu)質(zhì)雜交稻選育。特別是針對一些米質(zhì)較優(yōu)、豐產(chǎn)性適中的品種，適當(dāng)放寬了米質(zhì)指標中直鏈淀粉含量標準。

“兩廣地區(qū)一般偏愛口感較軟的大米，這就要求稻米的直鏈淀粉含量低一些，關(guān)于這個指標，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的食用稻品種品質(zhì)行業(yè)標準中，‘一級米’標準定在17％-22％，2008年起，我們在省級審定標準制定時把這個數(shù)值降到了13％-22％，這樣的品種更受本地市場歡迎，企業(yè)選育品種的勁頭也更足了?！标惾A文說。

近年來，根據(jù)市場需求變化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，廣西及時制定發(fā)布了農(nóng)作物品種選育指南，率先修訂出臺新的省級《主要農(nóng)作物品種審定標準》，引導(dǎo)企業(yè)育種研究向綠色優(yōu)質(zhì)、特殊用途等多元化方向發(fā)展。

為加快企業(yè)品種創(chuàng)新選育的步伐，2016年起，在統(tǒng)一組織開展自治區(qū)品種試驗、進一步擴大試驗容量的同時，廣西率先開通聯(lián)合體試驗渠道，品種審定效率顯著提升。

具有“廣西特色”的品種管理制度激發(fā)了當(dāng)?shù)厥袌鲋黧w的育種積極性，廣西種子企業(yè)逐漸成為了新品種研發(fā)的主要力量，先后育成野香優(yōu)、百香優(yōu)、豐田優(yōu)、昌兩優(yōu)、又香優(yōu)、更香優(yōu)等一系列優(yōu)質(zhì)雜交稻品種。2019-2020年，廣西審定的優(yōu)質(zhì)稻品種達261個，是之前3年總和的2倍，為廣西優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的種源基礎(chǔ)。

科企合作加速成果轉(zhuǎn)化，商業(yè)化育種步伐加快

強化企業(yè)市場主體地位，廣西敢于啃下“硬骨頭”。2016年，廣西起草制定了《廣西種業(yè)人才發(fā)展和科研成果權(quán)益改革試點工作總體方案》，在全國率先組織開展省級種業(yè)人才發(fā)展和科研成果權(quán)益改革試點工作，推動科企深入合作，鼓勵院所與企業(yè)進行品種選育技術(shù)合作，科研成果轉(zhuǎn)化效率顯著提升。

廣西兆和種業(yè)有限公司與廣西農(nóng)科院玉米研究所積極開展科企合作，共同推廣“桂單0810”雜交玉米成為廣西種植面積最大的單體品種，打破廣西玉米生產(chǎn)長期被洋品牌壟斷的局面，被業(yè)界譽為“兆和模式”，2016年又以1988萬元成功獲得廣東省農(nóng)科院水稻研究所“廣8A”除廣東省外的經(jīng)營使用權(quán)，2016-2019年累計推廣銷售“廣8優(yōu)”系列品種種子1250萬公斤，推廣面積約1000萬畝；2016年底廣西金卡農(nóng)業(yè)科技有限公司以總價1550萬元獲得廣西農(nóng)科院水稻研究所“豐田1A”及其系列品種的經(jīng)營權(quán)，創(chuàng)當(dāng)時國內(nèi)水稻品種特許經(jīng)營權(quán)最高轉(zhuǎn)讓價。

借助種業(yè)科研成果權(quán)益改革東風(fēng)，廣西鼓勵和支持種子企業(yè)加大研發(fā)投入，與國家級和省級科研育種單位聯(lián)合開展品種選育，共同實施種業(yè)科研創(chuàng)新項目。

隨著科企合作的深入推進，不少種子企業(yè)嘗到了實實在在的甜頭，從而不斷加大研發(fā)投入力度，形成了創(chuàng)新的良性循環(huán)。“近年來，公司加強與廣東水稻研究所合作，聘請李傳國研究員進入公司開展科研工作，育成了‘邦兩優(yōu)’‘又香優(yōu)’等系列新品種，為公司下一步加大推廣香型優(yōu)質(zhì)稻米提供了品種支撐。”廣西兆和種業(yè)市場部經(jīng)理劉育波表示，有了政策扶持，種子企業(yè)迎來了發(fā)展的黃金機遇期。

2018年3月，廣西率先在全國啟動開展省級農(nóng)作物良種聯(lián)合攻關(guān)，進一步拓寬科企合作渠道，共有72家（次）科研單位、種子企業(yè)和85名（次）人員組成聯(lián)合攻關(guān)體，其中廣西種子企業(yè)有36家（次）24名（次）人員參加。

2018-2019年，攻關(guān)聯(lián)合體種子企業(yè)成員單位通過國家審定的水稻品種由5個增加到14個，通過的廣西審定水稻品種由34個增加到46個，自主創(chuàng)新能力大大提升。同時，聯(lián)合體內(nèi)形成了科企緊密合作的良好氛圍，實現(xiàn)資源共享、成果共享的新模式、新機制，科研成果轉(zhuǎn)化率顯著提升。

“看禾選種”加快品種更新?lián)Q代，助推種業(yè)、米業(yè)融合發(fā)展

隨著品種試驗渠道的拓寬，審定品種數(shù)量逐年上升，廣西水稻品種開始進入“井噴”階段。品種越來越多怎么辦？

“‘看禾選種’是加快優(yōu)新品種推廣應(yīng)用的關(guān)鍵。”祁廣軍介紹，至今以來，廣西已連續(xù)舉辦17屆廣西“看禾選種”大會、3屆中國（廣西）——東盟蔬菜新品種博覽會、3屆中國（南寧）鮮食玉米大會、3屆“廣西好稻米”優(yōu)良品種等一系列評選推介活動，持續(xù)扶持幫助企業(yè)搭平臺、推品種、創(chuàng)品牌、樹形象、打市場。光是“看禾選種”大會，每年展示區(qū)內(nèi)外水稻品種就達到了700個次。

“別看廣西品種出的快，更新的也快，3-4年市場上的品種就能換一代，現(xiàn)在，不光是廣西自己的品種，外省品種也會來參與展示，企業(yè)積極性很高?！逼顝V軍告訴記者，近年來持續(xù)開展的評選推介活動不光加速了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻品種的更新?lián)Q代，助推了廣西水稻種業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也逐漸成為廣西主要農(nóng)作物新品種展示示范的一張亮麗名片。

通過一系列品種展示推介活動，廣西企業(yè)擁有的優(yōu)新品種得以快速推廣應(yīng)用，帶動全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻種植規(guī)模持續(xù)擴增，2019年全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻種植面積達到1000萬畝。其中，“野香優(yōu)莉絲”現(xiàn)已立足廣西走向全國，2019年全國銷量達256萬公斤，2020年單一品種在全國推廣面積達400萬畝，其中廣西推廣面積80萬畝，成為全區(qū)最大品種之一。2020年全區(qū)早稻種植“廣西好稻米”優(yōu)良品種面積突破200萬畝，優(yōu)質(zhì)稻種植面積占全區(qū)早稻總面積的40％以上。

目前，廣西組織實施廣西千萬畝優(yōu)質(zhì)稻品種示范推廣項目，重點創(chuàng)建15個優(yōu)質(zhì)稻商品化生產(chǎn)示范基地縣，打造各具特色的桂東南、桂中、桂北3個優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，力爭全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻年種植面積達1500萬畝，占水稻種植總面積的50％以上。同時，組建廣西香米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過制訂統(tǒng)一的產(chǎn)品標準，加強種子培育、提純復(fù)壯、大面積種植推廣工作，充分保障品牌大米生產(chǎn)的糧源。

“希望通過優(yōu)質(zhì)稻推介展示，引導(dǎo)和打造優(yōu)質(zhì)稻訂單生產(chǎn)，最終推動種業(yè)與米業(yè)融合發(fā)展。”祁廣軍表示，廣西優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展空間和市場潛力，下一步，將加大政策扶持力度，持續(xù)推進良種聯(lián)合攻關(guān)，加快培育優(yōu)質(zhì)稻高檔品種，優(yōu)化品種區(qū)域布局，打造優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)集群，推進稻米精深加工，推動廣西優(yōu)質(zhì)稻全產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。