——山東省金鄉(xiāng)縣國家現代農業(yè)產業(yè)園春管見聞
編者按:發(fā)展現代農業(yè)產業(yè)園,在規(guī)?;N養(yǎng)基礎上,聚集現代生產要素,對于提高農業(yè)質量和效益,引領輻射帶動產業(yè)發(fā)展具有重要的意義。金鄉(xiāng)縣是我國著名的大蒜之鄉(xiāng),是全國大蒜種植、貯藏、加工、貿易中心和價格形成中心。金鄉(xiāng)縣國家現代農業(yè)產業(yè)園是首批認定的國家級現代農業(yè)產業(yè)園之一。近兩年,產業(yè)園立足大蒜主導產業(yè),聚集現代生產要素,改進設施裝備,堅持綠色生產,推進產加銷、貿工農一體化發(fā)展,取得顯著成效,為全國大蒜產業(yè)發(fā)展樹立了標桿。
在素有“世界蒜都”美譽的金鄉(xiāng)縣,大蒜種植面積有70萬畝,占到全縣總耕地面積的約四分之三。以樹立全國大蒜產業(yè)創(chuàng)新驅動發(fā)展新標桿為目標的金鄉(xiāng)縣現代農業(yè)產業(yè)園,總占地面積4.8萬畝,其中大蒜標準化種植基地達3.6萬畝,近年來年總產值穩(wěn)定在20億元以上,帶動金鄉(xiāng)及周邊地區(qū)種植大蒜200多萬畝。
時下,正是大蒜春管的關鍵期。記者來到金鄉(xiāng)大蒜標準化種植基地,感受到這里無處不在的現代農業(yè)新元素。
新奇:精細裝備、實用技術迅速推廣
在位于金鄉(xiāng)縣王丕街道的瑪麗亞大蒜種植示范園,記者看到,春雨過后,綠油油的蒜苗長勢喜人,且蒜苗株距行距均勻,看不到明顯缺苗的情況。山東省農機局副局長韓永平介紹,這片大蒜是機械化播種的試驗田,應用的是世界首臺智能大蒜精量播種機。
“這一播種機,是由山東農業(yè)大學和瑪麗亞機械農機等企業(yè)歷時5年聯合研制的。通過田間播種效果看,基本上正芽率都在90%以上,非常符合我們山東對大蒜種植農藝的要求?!表n永平說,“使用智能大蒜精量播種機每天可播種大蒜50多畝,相當于200多個人的工作量,打破了傳統(tǒng)大蒜播種不能直立、種植效率低的局面,為大蒜機械化、規(guī)?;?、標準化種植奠定了堅實的基礎?!?/span>
金鄉(xiāng)縣委副書記、縣長鄭士民在接受采訪時說,大蒜播種環(huán)節(jié)最是費工費力,每年的播種時節(jié),金鄉(xiāng)及周邊200萬畝蒜田同時上陣,就會出現“搶工潮”,工人工資一度超過每天300元。推進國家現代農業(yè)產業(yè)園建設,就是要瞄準制約產業(yè)發(fā)展的重大瓶頸和關鍵環(huán)節(jié),率先突破,率先垂范,推進新裝備新技術迅速落地推廣,把產業(yè)園打造成為現代農業(yè)農村的先行區(qū)、試點區(qū)、示范區(qū)。
采訪發(fā)現,機械化播種、水肥一體化、無人機統(tǒng)防統(tǒng)治、機械化收獲等新裝備新技術,已在金鄉(xiāng)國家現代農業(yè)產業(yè)園內大面積推廣應用。“來這里看看,咱就知道以后大蒜怎么種了。就拿這個噴灌式水肥一體化設備來說,一畝地一次性投入2600元,當年就能通過省工省肥省水節(jié)約下1200元,而且還能增產不少呢。”魚山街道尋樓村蒜農尋克喜高興地說。
綠色:生態(tài)循環(huán)、精深加工實現提質增效
畢業(yè)于中國海洋大學的楊洪謙,37歲那年毅然辭掉年薪10多萬元的穩(wěn)定工作,回村辦起了養(yǎng)雞場。六七年的時間,他養(yǎng)出了吃大蒜的“蒜香雞”。眼下,他的“蒜香雞”雞肉和雞蛋,價格是普通雞肉和雞蛋的3至4倍,且市場供不應求。
濟寧華源畜牧養(yǎng)殖有限公司的馬洪政,也是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的一員。幾年前,馬洪政從建筑行業(yè)轉行到畜牧業(yè)養(yǎng)鵝。“隔行如隔山,一場鵝腸道疾病,損失了二十多萬元?!爆F在,他用蒜皮代替抗生素喂鵝,不僅治好了鵝的腸道疾病,而且鵝肉的品質也大大改善。
如今,金鄉(xiāng)已建成兩家大蒜秸稈加工企業(yè),年處理能力超過10萬噸。以蒜皮、蒜秸等原材料為主的動物飼料,不僅在本地大受歡迎,還遠銷內蒙古、新疆等大型養(yǎng)殖基地,實現了蒜農、養(yǎng)殖戶、環(huán)境的多贏。
“就這樣,原先無處安放的蒜皮、蒜秸等廢料,通過肥料化利用,變身畜禽天然抗生素。而飼養(yǎng)畜禽產生的糞便等,又可變身有機肥回到蒜田,實現了簡單的生態(tài)循環(huán)?!笨h農業(yè)局局長周利軍說。
除了讓“雞毛蒜皮”價值不菲,金鄉(xiāng)人更是對大蒜進行挖潛提質。在金鄉(xiāng)國家現代農業(yè)產業(yè)園,有一大片區(qū)域是大蒜精深加工區(qū)。記者在這里看到,大蒜加工有速凍蒜米、脫水蒜片、大蒜精油、發(fā)酵黑蒜、硒蒜膠囊、大蒜多糖等一百多個產品,不僅讓大蒜附加值增長了幾倍,十幾倍,還為當地農民創(chuàng)造了就業(yè)的機會。
“我們的目標是推動由簡單大蒜原料生產基地向加工中心轉變,由大蒜農業(yè)向大蒜工業(yè)轉變。”金鄉(xiāng)縣商務局副局長高小雨說。目前,金鄉(xiāng)已擁有規(guī)模以上大蒜加工企業(yè)128家,產品出口168個國家和地區(qū)。
智慧:大數據、物聯網等智能平臺落地生根
“我叫楊建強,是山東省金鄉(xiāng)縣的一位蒜農,也是一個大蒜種植專業(yè)合作社的負責人。這幾年,大蒜行情像過山車一樣,忽高忽低,看看國家是不是有這方面的政策,可以引導規(guī)范,保護蒜農的收益和大蒜產業(yè)健康發(fā)展?”這是前不久兩會期間,在央視《兩會有啥事我們幫你問》節(jié)目上播放的一段視頻中,蒜農提出的問題。
全國人大代表、山東農業(yè)大學校長張憲省在節(jié)目連線中對這一問題回答說,大蒜產業(yè)健康發(fā)展要通過互聯網、大數據指導農民種植,才能真正解決蒜農的問題。
3月23日,一場以“海爾智慧農業(yè)定制健康生活”為主題的海爾COSMOPlat(工業(yè)互聯網平臺)金鄉(xiāng)大蒜示范基地落成及成果分享會在金鄉(xiāng)舉行。金鄉(xiāng)大蒜將借力海爾COSMOPlat在物聯網、大數據、人工智能方面的技術,建立從農田到餐桌的綠色、健康、安全、透明、可溯的高端農特產品供應鏈體系。
“金鄉(xiāng)大蒜接駁物聯網平臺后,相當于給農田種植大蒜安裝了智慧芯片,既有效優(yōu)化了蒜農種植管理過程,也讓用戶可以全程可視化追溯并監(jiān)測大蒜的生產過程?!苯疣l(xiāng)縣網絡經濟發(fā)展局局長吳媛媛介紹說。
據了解,金鄉(xiāng)將以國家現代農業(yè)產業(yè)園為平臺,以智慧農業(yè)和物聯網為主導,創(chuàng)立海爾互聯農業(yè)工廠模式,建立優(yōu)質大蒜種植基地及大蒜制品品牌認證體系。同時,通過海爾COSMOPlat金鄉(xiāng)智慧農業(yè)示范基地的樣板示范作用,引領整個大蒜產業(yè)轉型升級。
陳騰飛 本報記者呂兵兵
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