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廣西冬季平均氣溫為13.3~20℃，毗鄰粵港澳及東南亞市場(chǎng)，常年有1000萬(wàn)畝冬閑田，冬種馬鈴薯?xiàng)l件得天獨(dú)厚。

2015~2016年度，廣西共種植馬鈴薯100萬(wàn)畝，產(chǎn)量130萬(wàn)噸，折糧60萬(wàn)噸，助農(nóng)增收30億元。目前，廣西已成為全國(guó)最大冬種馬鈴薯生產(chǎn)基地，是全國(guó)馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)三大地區(qū)之一。

以貴港市為例，2015年全市種植馬鈴薯面積是18.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸，全市旱坡地種植馬鈴薯面積100畝以上的大戶達(dá)17個(gè)。貴港市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全市獲得上級(jí)“糧食產(chǎn)業(yè)扶持資金項(xiàng)目”（馬鈴薯）共13個(gè)，扶持面積7480畝，扶持資金875萬(wàn)元。

貴港市港南區(qū)三興農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社位于港南區(qū)湛江鎮(zhèn)湛江村，近幾年，通過(guò)享受種馬鈴薯的政策及技術(shù)，產(chǎn)量越來(lái)越大?！艾F(xiàn)在種土豆的技術(shù)和政策都不錯(cuò)，靠土豆也能有個(gè)好收入。”合作社理事長(zhǎng)徐志勇說(shuō)。

廣西在發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中注重規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展以及帶動(dòng)示范作用。據(jù)介紹，2015年自治區(qū)財(cái)政安排專項(xiàng)資金3450萬(wàn)元支持馬鈴薯種植業(yè)。扶持49個(gè)種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)公司（企業(yè)），在貴港、南寧等10個(gè)市23個(gè)縣（市、區(qū)）建設(shè)秋冬種馬鈴薯高產(chǎn)示范樣板。近3年累計(jì)投入1.1億多元專項(xiàng)資金，建立了150個(gè)以上高標(biāo)準(zhǔn)千畝連片示范點(diǎn)。

目前，廣西形成的一整套冬季馬鈴薯免耕栽培技術(shù)體系，平均畝產(chǎn)超過(guò)全國(guó)水平近一倍。農(nóng)業(yè)部三度在廣西召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣廣西經(jīng)驗(yàn)。國(guó)際資深馬鈴薯專家孫慧生曾多次來(lái)廣西考察，他曾說(shuō)：“廣西冬種免耕馬鈴薯種植是一場(chǎng)農(nóng)耕革命，創(chuàng)新世界模式?！?/span>

廣西出臺(tái)了國(guó)際上第一個(gè)“馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)規(guī)程”地方標(biāo)準(zhǔn)；自主創(chuàng)新集成了黑色地膜覆蓋栽培，幼齡果園、新植蔗間套種技術(shù)以及水肥一體化等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)；選育了廣西首個(gè)馬鈴薯新品種——桂農(nóng)薯1號(hào)，填補(bǔ)了廣西無(wú)本地馬鈴薯品種的空白；實(shí)施“非糧變糧、粗糧細(xì)做”項(xiàng)目，在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)建立加工生產(chǎn)線，大量加工“馬鈴薯米粉”等。

“十三五”期間，廣西計(jì)劃冬種馬鈴薯種植面積達(dá)到150萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)量達(dá)225萬(wàn)噸以上。