“八五”期間,在其他省份大力發(fā)展外種瘦肉型豬,做強(qiáng)做大生豬產(chǎn)業(yè)的時候,廣西農(nóng)墾養(yǎng)豬業(yè)卻因種種原因?qū)е屡c先進(jìn)養(yǎng)豬強(qiáng)省與強(qiáng)勢企業(yè)的差距越拉越大,在全國養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)處于非常落后的地位。
窮則思變,變則通行。困境中的廣西農(nóng)墾養(yǎng)豬只有通過改革才能走出困境。1997年10月廣西農(nóng)墾局黨組為培育廣西農(nóng)墾養(yǎng)豬企業(yè)龍頭,牽頭明陽、山圩、良圻等7農(nóng)場法人實(shí)體共同投資980萬元,組建廣西農(nóng)墾永新種豬改良有限責(zé)任公司,開始了二次創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過幾年的改革,廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)有限公司于2002年正式成立,翻開了永新集團(tuán)嶄新的一頁。
如今,作為廣西目前養(yǎng)豬規(guī)模最大的養(yǎng)殖企業(yè)之一,永新集團(tuán)控股良圻、新興、西江、金光和格林五個子公司,年出欄生豬30萬頭,年產(chǎn)值4.5億元。2003年至2009年,公司出欄豬從21.44萬頭擴(kuò)大到107.28萬頭,銷售收入從7.82億元增加到13.73億元,利潤從243萬元上升到1.61億元。永新集團(tuán)“十二五”的奮斗目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)年出欄豬500萬頭,銷售收入50億元,稅利10億元,利潤7.50億元。
擦亮“永新源”金字招牌
品牌是企業(yè)核心競爭力的綜合體現(xiàn),是未來企業(yè)縱橫市場的寶劍。永新集團(tuán)下屬子公司良圻原種豬場率先承擔(dān)農(nóng)業(yè)部、農(nóng)墾局下達(dá)的無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目,以“永新源”生豬品牌為建設(shè)載體,開展了一系列有關(guān)生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作,以優(yōu)質(zhì)安全健康的豬肉贏得消費(fèi)者青睞,在市場歷練中擦亮“永新源”金字招牌。
只有以“永新源”種豬為突破口,抓產(chǎn)品質(zhì)量、樹品牌,才能把廣西農(nóng)墾養(yǎng)豬業(yè)和永新集團(tuán)做強(qiáng)做大,永新集團(tuán)從2003年開始,實(shí)行品牌戰(zhàn)略,對“永新源”品牌進(jìn)行整合與培育。從2003年9個品牌到2009年保留“永新源”“西江牌”2個品牌,使品牌集中度和規(guī)?;竭M(jìn)一步提高。品牌發(fā)展對永新集團(tuán)的發(fā)展具有重大的歷史意義,永新集團(tuán)實(shí)施“做強(qiáng)做大農(nóng)墾畜牧業(yè)”的戰(zhàn)略演變?yōu)椤白鰪?qiáng)做大農(nóng)墾養(yǎng)豬業(yè)”,進(jìn)而到今天再調(diào)整為“做強(qiáng)做大永新源”。
眾所周知,標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品質(zhì)量是品牌創(chuàng)立的基石,沒有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和堅(jiān)實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ),品牌就是無源之水。為了做強(qiáng)做大“永新源”品牌,永新集團(tuán)重點(diǎn)采取“四化”法,確保永新源品質(zhì)。
實(shí)行生豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。集團(tuán)公司按照GSP的要求,建立養(yǎng)豬企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,采用和自主研制出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系標(biāo)準(zhǔn)文件341個,其中自主研制創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)205個。為保證這些標(biāo)準(zhǔn)能夠規(guī)范嚴(yán)格地貫徹執(zhí)行,公司著力提升自身的管理水平,先后通過ISO90012000:GSP、HACCP和GAP管理體系認(rèn)證。尤其是GAP和HACCP認(rèn)證是目前食品行業(yè)控制食品安全最先進(jìn)的管理方式,是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家國際互認(rèn)將其作為產(chǎn)品進(jìn)入本國市場的必備條件之一,也就是產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的綠色“通行證”。
實(shí)現(xiàn)生豬飼養(yǎng)規(guī)?;?。集團(tuán)公司在所有豬場實(shí)行全進(jìn)全出制飼養(yǎng),母豬存欄>500頭,年出欄豬>1萬頭;最大的母豬存欄達(dá)2600頭,年出欄豬>5萬頭。同時充分利用永新技術(shù)、市場和永新源品牌的優(yōu)勢,支持鼓勵職工以“公司+標(biāo)準(zhǔn)大戶”方式到周邊農(nóng)村或農(nóng)場租用土地建設(shè)育肥豬舍,迅速擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,現(xiàn)已建立標(biāo)準(zhǔn)大戶超300戶,出欄豬1000頭/戶,年出欄豬30萬頭。另“公司+農(nóng)戶”有1.4萬戶,通過產(chǎn)業(yè)示范、提供技術(shù)和產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務(wù),直接帶動和輻射帶動農(nóng)戶養(yǎng)豬4.2萬多戶,年出欄豬210萬頭。這些商品豬統(tǒng)一使用“永新源”品牌,為提高銷售價格創(chuàng)造了有利條件。
采取疾病清除與凈化。豬群疾病清除與凈化是衡量生豬產(chǎn)品質(zhì)量高低和產(chǎn)品質(zhì)量是否安全非常重要的綜合性基礎(chǔ)指標(biāo),尤其是種豬其影響極其深遠(yuǎn)。為保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量,集團(tuán)公司投資1200萬元建立了與生產(chǎn)實(shí)際緊密銜接的疾病診斷檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室。對豬瘟、PR、鏈球菌、圓環(huán)病毒、胸膜性肺炎、PRRS等重要疾病進(jìn)行有效防控、清除凈化和常年監(jiān)測。2003年良圻原種豬場凈化了PR,至今維持陰性已有8年。
“永新源”種豬PRRS呈陰性已維持4年,對提高豬群健康水平、生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造了條件。
實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量可追溯化。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè),是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,保障居民消費(fèi)安全,推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力的重要手段。2009年永新集團(tuán)承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè),并于當(dāng)年12月通過了農(nóng)業(yè)部專家組驗(yàn)收,成為廣西第一家畜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯的單位,實(shí)現(xiàn)了生豬從豬場到餐桌的全程可追溯?!坝佬略础碑a(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系的成功建設(shè),為“永新源”產(chǎn)品增加了含金量,提升了“永新源”品牌的核心競爭力,使公司生產(chǎn)技術(shù)與管理水平走在了全國前列,成為中國集約化養(yǎng)豬業(yè)的標(biāo)桿和導(dǎo)向性企業(yè)。
與此同時,永新集團(tuán)堅(jiān)持自主創(chuàng)新,始終占領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)。以研究開發(fā)“永新源”品牌種豬為主線,要求科技人員不斷進(jìn)行科技研究和技術(shù)創(chuàng)新,全面提升企業(yè)自主創(chuàng)新和總體研發(fā)能力,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。在科技開發(fā)組織上,成立永新集團(tuán)技術(shù)中心,該中心現(xiàn)為廣西養(yǎng)豬工程技術(shù)研究中心、廣西壯族自治區(qū)級技術(shù)中心,在2008年底經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn),中心設(shè)立現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)產(chǎn)業(yè)體系綜合試驗(yàn)站。根據(jù)世界現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬新技術(shù)、新工藝和新成果,結(jié)合公司實(shí)際,研制創(chuàng)新確定永新集團(tuán)的生產(chǎn)新工藝、新技術(shù)、新成果推廣應(yīng)用的措施和辦法,確保公司始終占據(jù)養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn),增強(qiáng)公司核心競爭力。
“永新源”是永新集團(tuán)20世紀(jì)90年代自主開發(fā)的品牌,具有創(chuàng)新發(fā)展特色和特定的含義,“永新源”品牌屬于“廣西名牌產(chǎn)品”和“中國品牌”,并進(jìn)入國家農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)重點(diǎn)扶持的品牌名錄。在中國養(yǎng)豬業(yè)市場上占有一席之地。2005年“永新源”品牌在生產(chǎn)規(guī)模、市場占有率、產(chǎn)品安全性、品牌知名度、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值、利稅等主要指標(biāo),已連續(xù)5年穩(wěn)居國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平,銷售額排名躍遷到全國行業(yè)第五位,對促進(jìn)中國集約化養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展,發(fā)揮了龍頭帶動和示范作用。2009年“永新源”榮獲“建國以來廣西60最具影響力品牌”稱號。強(qiáng)化品牌管理機(jī)制,大力整合品牌,最終“永新源”將成為永新集團(tuán)500萬頭無公害商品豬的唯一產(chǎn)品。這就是永新集團(tuán)更加堅(jiān)定要做強(qiáng)做大“永新源”品牌的信心和決心。
標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 現(xiàn)代化管理
改革與創(chuàng)新鑄就了永新集團(tuán)的輝煌。公司核心競爭力顯著提高,經(jīng)濟(jì)運(yùn)行始終保持著良好的發(fā)展態(tài)勢,這與公司的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與管理建設(shè)密不可分。2003年公司通過ISO國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2004年通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場認(rèn)定和無公害生豬產(chǎn)品認(rèn)證、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(標(biāo)準(zhǔn)化)示范區(qū)建設(shè)和現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范場認(rèn)定。GAP和HACCP認(rèn)證是保證公司產(chǎn)品質(zhì)量與國際接軌的主要標(biāo)志,是產(chǎn)品跨國貿(mào)易互認(rèn)的通行證,也是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系國際認(rèn)可的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,是提高產(chǎn)品市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。2008年公司通過GAP和HACCP產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證,并實(shí)施“永新源”無公害生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)工作。
集團(tuán)公司建立了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。公司研制出技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)341個,其中自主創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)205個,使公司成為廣西第一家通過“GSPC”AAA級認(rèn)定的養(yǎng)豬企業(yè)。其中,“養(yǎng)豬企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系研究與應(yīng)用”“瘦肉型豬無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用”創(chuàng)新項(xiàng)目,榮獲2009年廣西科技進(jìn)步三等獎和2008年廣西科技進(jìn)步二等獎。公司通過建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,提高了經(jīng)營效益。
此外,永新集團(tuán)按照“專業(yè)化生產(chǎn)、集團(tuán)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,集團(tuán)是決策中心,子公司是生產(chǎn)中心”的原則,實(shí)行扁平化管理。永新集團(tuán)完成了多元化經(jīng)營企業(yè)的整合重組,并建立了“六部一室”,實(shí)行“五統(tǒng)一”的決策管理模式和完善的組織結(jié)構(gòu)。
堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化全程追溯管理,確保永新豬產(chǎn)品質(zhì)量。公司制定了一套適合無公害生豬生產(chǎn)系列管理制度。從仔豬出生到上市屠宰,原料與獸藥采購,原料進(jìn)場、加工、包裝、飼喂等都有詳細(xì)記錄,做到全程監(jiān)控。建立健全“永新源”產(chǎn)品溯源機(jī)制,既可保證產(chǎn)品質(zhì)量,分清責(zé)任,操作性強(qiáng),全程飼養(yǎng)投入品的管理、監(jiān)控和追溯有效地結(jié)合起來,又可使公司生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有明顯的改善,單位之間技術(shù)水平差距縮小,公司整體實(shí)力增強(qiáng),發(fā)展后勁充足,為持續(xù)健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
加強(qiáng)投入產(chǎn)品的控制,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,公司加強(qiáng)了原料、獸藥、添加劑和生物制品等投入品采購的控制,實(shí)行“五統(tǒng)”“五分離”辦法,對危害物質(zhì)關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)行常年動態(tài)監(jiān)控:每批進(jìn)廠原料經(jīng)檢驗(yàn)合格后才使用;每批飼料成品要經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能出廠;每月進(jìn)行二次豬尿樣送檢;制定表單,詳細(xì)記錄每批豬從出生到出欄的日采食量、免疫、消毒、用藥等。為保證工作落實(shí)到位,公司投入910多萬元建立了獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室,購置了成套PCR、酶標(biāo)儀等設(shè)備。
加大“公司+標(biāo)準(zhǔn)大戶”發(fā)展力度,迅速擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模和效益。為迅速擴(kuò)大規(guī)模,降低疫病風(fēng)險(xiǎn),減輕環(huán)保壓力和增加收益。根據(jù)種豬群規(guī)模,公司要求標(biāo)準(zhǔn)大戶按公司提供的設(shè)計(jì)圖紙自建豬舍,能實(shí)行全進(jìn)全出制飼養(yǎng),規(guī)模為300頭/批或300的倍數(shù),最大≤1000頭/批;繳納抵押金2-6萬元;公司提供仔豬、飼料、獸藥和技術(shù)指導(dǎo);每交回一頭合格商品豬付給代養(yǎng)費(fèi)50元。公司計(jì)劃三年內(nèi)發(fā)展“公司+標(biāo)準(zhǔn)大戶”1000戶,1000頭/戶,年出欄豬100萬頭。
導(dǎo)入卓越績效管理模式后,永新集團(tuán)先后獲得國家生豬核心育種場、全國畜牧行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國豬業(yè)副會長單位、全國豬聯(lián)合育成員單位、全國現(xiàn)代化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)示范場、中國改革開放養(yǎng)豬30年企業(yè)自主創(chuàng)新發(fā)展成就獎、廣西優(yōu)秀企業(yè)、全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、全國養(yǎng)豬百強(qiáng)優(yōu)秀企業(yè)、國家無公害生豬質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)單位、全國畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場、廣西良種豬繁育工程技術(shù)研究中心等榮譽(yù)稱號。目前,公司正在進(jìn)行“現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬崗位模塊的研制和推廣”項(xiàng)目的研究與應(yīng)用。
乘風(fēng)破浪出國門 突破重圍露鋒芒
系列品牌化戰(zhàn)略措施的實(shí)施和種豬的優(yōu)質(zhì)與健康,使“永新源”產(chǎn)品名聲在外,享譽(yù)世界,國內(nèi)外知名公司紛紛來人考察和洽談合作意向。近年來,公司先后與美國谷物協(xié)會、大豆協(xié)會、泰國的蘇墾正大豬業(yè)、北京首農(nóng)集團(tuán)、廣東新興集團(tuán)、香港五豐行與百佳公司、廣東海崇集團(tuán)、加拿大種豬育種和種豬基因改良公司、嘉峪關(guān)宏豐實(shí)業(yè)公司、美國上海谷瑞公司、大荷蘭公司等國際知名企業(yè)達(dá)成合作事宜,開展生豬貿(mào)易合作和技術(shù)交流合作。
2008年國際金融危機(jī)席卷全球,并迅速蔓延到實(shí)體經(jīng)濟(jì),我國畜產(chǎn)品外貿(mào)形勢急劇惡化。國內(nèi)高致病性PRRS流行與蔓延,導(dǎo)致母豬大量流產(chǎn)、死胎,哺乳仔豬和保育豬大量死亡,獸藥和飼料原料不斷漲價,許多豬場面臨破產(chǎn)的危機(jī)關(guān)頭,國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)面臨重重困境?!坝佬略础睉{借一流先進(jìn)技術(shù)、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù),能夠在激烈而復(fù)雜的金融風(fēng)暴中突破重圍,逆勢飄紅,實(shí)現(xiàn)公司歷史的三個突破:出欄豬突破100萬頭;對外銷售種豬突破5萬頭;全年國有控股部分利稅突破6000萬元。
這樣的成就首先源于集團(tuán)公司擁有先進(jìn)的現(xiàn)代化原種豬場——第四原種豬場,它引進(jìn)美國SPF原種豬600頭,建設(shè)有300頭規(guī)模公豬站、400頭胎母豬場、1200頭經(jīng)產(chǎn)母豬場與配套保育育肥場。種公豬站是國內(nèi)首家應(yīng)用高效空氣過濾系統(tǒng),能過濾0.3μm的微粒99.5%以上,有效阻止藍(lán)耳病、豬瘟、偽狂犬、喘氣病等傳染病感染。采用分胎次飼養(yǎng)、大跨度設(shè)計(jì)、水泡糞、自動喂料、環(huán)境自動控制,是國內(nèi)首家最先進(jìn)現(xiàn)代化原種豬場。
其次,還要?dú)w功于原種豬群的疾病凈化,PRRS呈陰性和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯這塊金字招牌。疾病凈化后豬群健康水平大幅度提高,不用藥或少用藥,少殘留,豬群生產(chǎn)效率顯著提高。同時實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量可追溯項(xiàng)目建設(shè),嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化飼養(yǎng)和加工,并實(shí)現(xiàn)了“生產(chǎn)可記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究”的全程有效監(jiān)控,大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,確保了“永新源”產(chǎn)品的安全,保障了消費(fèi)者的安全。2008~2009年公司出欄豬183.26萬頭,其中優(yōu)質(zhì)健康種豬7.75萬頭,銷售收入23.46億元,利稅4.24億元,利潤3.51億元。
市場是海,質(zhì)量是船,品牌是帆,顧客是港灣。激烈的市場競爭猶如波濤洶涌的大海,只有一支揚(yáng)起品牌之帆的強(qiáng)勢企業(yè)艦隊(duì)才能乘風(fēng)破浪,立足國內(nèi),走向世界。“永新源”生豬憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、一流技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在激烈的市場競爭中和復(fù)雜的市場環(huán)境下劈波斬浪、奮勇前進(jìn)。隨著品牌化戰(zhàn)略的不斷深入,永新集團(tuán)這艘生豬產(chǎn)業(yè)航母必將在波濤洶涌的大海中更快更穩(wěn)地勇往直前。
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